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    隨著人類(lèi)生活水平的不斷提高，洗碗工越來(lái)越難招，并且人工成本越來(lái)越高。人工洗碗的過(guò)程也會(huì)出現(xiàn)很多不可控因素，自身素質(zhì)、其工作狀態(tài)、洗滌劑濃度、水溫變化及水質(zhì)等，在清洗結(jié)束后還有擦干過(guò)程，可能會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有完全擦干的現(xiàn)象，甚至是抹布換洗不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致餐具在擦干過(guò)程中再次污染，而商用洗碗機(jī)可以避免這些問(wèn)題的發(fā)生。

商用洗碗機(jī)特點(diǎn)：

①、機(jī)器豪華美觀，全不銹鋼制造，凡與餐具接觸的部分由耐熱、耐腐蝕的材料制成，不會(huì)損壞餐具；

②、360度噴淋系統(tǒng)，無(wú)死角，高清潔度；

③、適用范圍廣，適用于學(xué)校（工廠/企業(yè)）食堂、酒店、飯店、餐廳、餐館等餐飲場(chǎng)所；

④、可清洗各類(lèi)材質(zhì)、形狀餐具；

⑤、強(qiáng)力清洗，高溫消毒；

⑥、水溫自行調(diào)節(jié)，恒溫高壓沖洗；

⑦、經(jīng)久耐用，節(jié)約人力成本與資源成本；

⑧、智能控制系統(tǒng)，自動(dòng)診斷故障原因；

         根據(jù)使用場(chǎng)地和聚餐人數(shù)的不同，以及餐具材質(zhì)的差異洗滌效果的要求，所適用的機(jī)型和類(lèi)型也是不同的。今天我們以一千人規(guī)模的學(xué)校食堂為例，簡(jiǎn)單做一分析。

    學(xué)校食堂、工廠企業(yè)食堂、美食廣場(chǎng)、酒店等餐飲場(chǎng)所一般就餐清洗都比較集中，清洗量很大，勞動(dòng)力度相對(duì)而言比較強(qiáng)，通常一般使用長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)可以大大提高清洗效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，也可以減少人工清洗所需要的勞務(wù)人員，一般只需要2人操作即可，同時(shí)節(jié)約水電，為餐飲企業(yè)減少不必要的浪費(fèi)，節(jié)約用工成本，我廠生產(chǎn)的長(zhǎng)龍清洗機(jī)，燃?xì)饽Ｊ较拢啃r(shí)功耗僅為3千瓦，清洗效率3000到5000件每小時(shí)，同時(shí)清洗潔凈程度高達(dá)99.8%。是您的理想之選。

       那么究竟怎么樣選擇自己所適合的機(jī)型吶？首先我們要考慮就餐人數(shù)這一因素，通常1000人以?xún)?nèi)建議使用單杠清洗機(jī)26A型，他的占地面積小，清洗效率足以滿足需求，同時(shí)可節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本。一般密胺餐具或者塘瓷餐具可達(dá)到清洗催干的效果，相比較烘干機(jī)型而言可以節(jié)約不少的經(jīng)濟(jì)成本，既能滿足需求，又可節(jié)約成本。如果有特殊烘干要求，可選用26B機(jī)型，達(dá)到清洗消毒烘干一次成型的目的。不銹鋼餐具由于熱熔的原因，烘干要求比較特殊，一般采用風(fēng)道烘干，建議采購(gòu)雙烘模塊機(jī)型，后期我們?cè)谧鼍唧w介紹和講解。更多清洗方案請(qǐng)電話或微信咨詢(xún)。

       商用洗碗機(jī)采購(gòu)?fù)瑫r(shí)也要考慮場(chǎng)地大小選擇適合的機(jī)型，人們普遍認(rèn)為長(zhǎng)龍洗碗機(jī)越長(zhǎng)清洗效果越好，其實(shí)這是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)，因?yàn)殚L(zhǎng)度只是人眼可見(jiàn)的一個(gè)方面，真正決定清洗效果的因素有以下幾點(diǎn)：

1. 設(shè)備清洗缸數(shù)

2. 水泵及噴淋頭的清洗能力

3. 水壓

4. 清洗技術(shù)

5. 水溫   

6. 產(chǎn)品的成熟及可靠性

       除了上述因素，在日常使用中也要注意簡(jiǎn)單的日常保養(yǎng)維護(hù)，合理的保養(yǎng)維護(hù)工作會(huì)大大的提升清洗效率，延長(zhǎng)洗碗機(jī)使用壽命。同時(shí)我們也要選擇合適的廠家，在保證價(jià)格合理的情況下也要綜合考慮產(chǎn)品的成熟可靠性以及售后服務(wù)的保障。建議客戶(hù)朋友們盡量選擇當(dāng)?shù)氐膹S家或者在當(dāng)?shù)赜辛己玫牡氖酆蠓⻊?wù)體系的廠家，這樣在后期的使用過(guò)程中可以大大減少不必要的麻煩。

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