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設備介紹：
隧道式速凍機是一種連續式、高效深冷凍結設備，核心是通過封閉低溫隧道與循環冷風，讓食品在輸送帶上勻速通過，快速完成凍結，廣泛用于食品工業的規模化速凍加工。
工作原理
食材從進料端進入，在網帶上勻速移動；隧道內逆流強冷風（風溫 - 35℃以下）與食材充分熱交換，快速通過 0℃～-5℃冰晶生成帶，在短時間內（通常 15-60 分鐘）將中心溫度降至 - 18℃以下，實現單體速凍（IQF），全程連續自動化。
設備特點
極速凍結，鎖鮮保汁：快速跨越冰晶帶，形成微小冰晶，不刺破細胞壁，解凍后汁液流失率低，色澤、風味、營養接近新鮮食材。
連續自動化：“邊走邊凍”，無縫對接生產線，無需分批上下料，減少人工干預，產能穩定，適合大規模工業化生產。
均勻冷凍，品質一致：三維立體循環風 + 導流設計，，食材各部位凍結均勻，無軟心、過凍，出成率高。
衛生安全，符合標準：整機304 不銹鋼，無衛生死角；
智能可控，靈活適配：PLC 智能控溫，溫度 / 帶速 / 風速可調；可根據食材特性（大小、厚度、形狀）定制參數，換產便捷。
節能低耗，運行經濟：蒸發器 + 低噪風機 + 保溫，能耗比傳統冷庫低 30%-50%；部分帶余熱回收，冷量利用率高。
設備參數：
名稱：隧道式速凍機
型號：SD-1000
外形尺寸：16700*3600*2500mm
電壓/功率：380v/138kw
產能：1000kg/次
商家公告：
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