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精釀啤酒設備的制做過程及品質
精釀啤酒設備的制做過程及品質 價格:100000  元(人民幣) 產地:河北滄州市
最少起訂量:1 發貨地:河北滄州市
上架時間:2025-12-25 14:33:10 瀏覽量:70
河北史密力維環?萍加邢薰  
經營模式:生產加工 公司類型:個體工商戶
所屬行業:特種設備 主要客戶:啤酒廠
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聯系方式

聯系人:史密力維精釀啤酒設備供應商 (小姐) 手機:18733759026
電話: 傳真:
郵箱:771363574@qq.com 地址:河北省滄州市青縣馬場鎮王維屯村

詳細介紹

想要做出品質好的啤酒,第一步就是精釀啤酒設備的選擇,設備質量直接決定著生產出啤酒的質量,決定著產品的成本、運轉成本、和使用壽命,因此,選擇一個有保障的生產廠家并確保設備質量是重要的一個環節。

小型精釀啤酒設備入門門檻低,造成精釀啤酒設備廠家眾多。設備也比較單一,沒有技術的積累,也沒有技術上的創新。價格競爭成了眾多廠家生存的唯一手段。以追求低價造成產品質量急劇降低,關鍵設備功能缺失,難以滿足精釀啤酒釀造的需求。



設備是為技術服務的,必須符合工藝要求。也就是說,需要根據啤酒的種類、產量、生產工藝來設計啤酒設備。

精釀啤酒設備大多是一些非標準的設備,生產廠家多是中小型的設備企業,采購設備的使用者大多不具備這方面的專業知識,因此在設備生產、安裝、調試運行過程中要有一定的標準去約束,設備質量也需要通過規范合理的驗收來約束(也可以通過第三方檢測)。(這個有點難)


啤酒設備從采購到安裝需要經過比較復雜的過程:
首先:定位(純屬愛好、當成一份事業)
其次:確定您的產能,找到適合自己的釀造場地(酒吧、飯店、啤酒屋、工廠等)

最后:挑選自己的設備(根據啤酒的釀造工藝及每個工藝流程所達到目的


一、選擇精釀啤酒設備前需要注意的幾個事項
1. 設備驗收的基礎是合同和制造標準。合同簽訂前,需要對設備有一定的了解和考察,并與設備廠方進行充分溝通。在合同簽訂時雙方需對設備配置要求、材質、加工精度、設備布局、操作方便性、附屬部件、質保期 等進行詳細商定。
2. 必須遵循精釀啤酒的釀造工藝(每一道工序,都有他的過程到目的的轉變)
3. 吸收現在啤酒廠技術的研究成果,結合精釀啤酒生產過程的實際情況。基本性能要接近與大的啤酒廠,保證產品質量穩定性
4. 精釀啤酒設備在使用過程中,關鍵部位能自動化控制的要自動化控制。手自結合,保障設備部的運行可靠性。這樣才能確保啤酒的穩定性。
5. 設備生產加工細節很重要,要內外精細。該拋光的拋光,不能出現衛生死角。
6. 設備工藝管路一定更要符合工藝要求。結合生產工藝的要求。(例如:衛生條件、防止氧化、底部進料、頂部進料等都是有科學道理的)
7. 輔機性能不能降低(例如:該用麥汁泵的不能用因料泵,該變頻的不能因價格就要省去,發酵罐帶充氣裝置,呼吸閥等)
8. 板材材質、厚度檢測、閥門管件材質、焊接質量、罐體開孔及焊縫:開孔滿足使用和美觀要求,焊縫高度拋光。

9. 罐體容積:制作成型后,以實際測量為準。發酵罐空容20%以上,煮沸鍋空容30%以上。其余空容10%。打壓試驗:要記錄,過程中要不定期的參與檢 查。要求打壓0.3MPa,并保壓72小時以上無壓降。罐體內部質量:內部拋光0.4um,并且無變形、無劃傷。罐體內膽要保證光潔,必須在拋光后進行酸洗鈍化,保證啤酒設備使用年限的延長,保溫層:保溫層厚度、保溫材質等。


10. 所有信號電纜與動力電纜必須采用橋架或者套管進行安裝,不能采用電纜直接外露的方式。電纜之間不能有接頭。電纜必須要達到國家標準,有漏電保護裝置、可靠接地。
11. 設備安裝及調試:滿足使用和美觀要求


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