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目前的糖化系統根據配置分為兩器設備、組合三器設備、三器設備，甚至四器設備。我們比較了酒吧、餐吧、啤酒屋的設備(也是中小型啤酒設備銷售最多的類型)。

1.第一種是兩器糖化。   它分為糖化過濾鍋和煮沸的旋沉槽。字面意思是兩個鍋和兩個容器。如果你買這個，你會發現釀酒需要更長的時間。這種組合方式在釀造過程中沒有多余的鍋來燒熱水，所以在前期準備階段，你需要先燒一部分洗糟水，并放入發酵罐中儲存。然后進行糖化-過濾-煮沸-旋沉的常規作業。洗糟時，需要將水從發酵罐中打回過濾槽進行清洗。稍微計算一下就能看出，增加了前期先燒熱水和來回倒的時間，操作起來明顯麻煩很多。一般也會配備一個熱水罐，不過設備費用也會高很多。

兩器糖化+熱水罐

2.第二種是兩罐三器糖化。   它包括糖化過濾鍋、煮沸旋沉鍋和暫存槽。也就是說，有兩個鍋，但有三個容器。美國的兩罐三罐糖化，兩個鍋都可以加熱。糖化前的投料水可以直接在糖化過濾槽中加熱，非常方便。過濾時，將糖化醪液過濾到暫存槽中，煮沸的旋沉鍋可以燒熱水至78°，進行洗糟。兩器設備沒有地方燒熱水洗糟的尷尬直接避免。減少時間投入，提高糖化作業效率。糖化快了，產量自然也就上來了。

購買史密力維精釀啤酒設備經營模式

1、選擇史密力維精釀啤酒設備，可以開辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場；選擇不同型號的生產線投資規模，啤酒自產自銷，配套經營特色美食，場面選擇歐美風格，高雅時尚的裝修模式，配套歌舞、小品、魔術類表演等。

2、店中店經營，在餐飲娛樂場所，占用吧臺一角，與空間設計溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設備，豪華典雅，讓消費者賞心悅目，充分顯現了時尚的流行理念,使整套啤酒設備豪華典雅又蘊涵審美的流行元素。

3.開辦史密力維啤酒廠，根據需要，用戶可選擇日產1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時間類低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發市場進行批發。

成套產品配置

     1、標準配置：

         ② 糖化系統;

         ③ 發酵系統;  

             ④ 制冷系統;

  ⑤!水處理系統;  

  ⑥ 清洗設備;

  ⑦ 控制系統 

  ⑧售酒設備

  ⑨其他輔助設備

產品特點：

   A、設備采用紫銅或不銹鋼精工細制而成，華麗典雅。

B 、可釀制黑啤 黃啤 紅啤 果啤 格瓦斯等各種啤酒飲料。

C、操作簡單靈活，功耗低，占地面積小。

D、生產環境衛生清潔，無污染，酒香四溢。E、自動化程度高，

 啤酒糖化系統主要由糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、沉淀槽、等設備組成。糖化系統各鍋/槽的主體部分全部采用標準的優質304不銹鋼材料制成。

采用等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等制造技術，鍋/槽主體內部與麥醪等物料接觸的部分全部經特殊處理，外部磨砂拋光處理，根據客戶需求定制過濾煮沸發酵等配置確保為顧客提供技術先進、豪華美觀的糖化系統。

史密力維精釀鮮啤設備主要包括粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、清洗系統、售酒系統、控制系統及輔助系統。采用啤酒生產技術設計，可選用紫銅和不銹鋼材料加工制作，整套設備之間的管道、閥門均采用衛生級快接件連接，拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷。

史密力維自釀鮮酒設備的特點

現釀現飲，保持了啤酒的天然鮮度和營養。 特別是其他食物中少有的B族維生素，并且釀酒師可以根據客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒，以滿足不同層次和口味不同的消費者。

 技術支持：

1．根據客戶要求實行交鑰匙工程，包括：生產現場的平面布置、設備設計、制造、安裝、調試、培訓等

2．為保證產品的運行安全，設備在加工完畢后全部由質檢人員檢驗合格后方可出廠；設備運輸至現場后，我們的工程師免費為您安裝、調試設備，并由釀酒師為您釀出合格的啤酒；同時，對客戶認同的的生產人員就設備的工作原理、操作規程及維護方式進行詳細講解和培訓，使其在20天內基本達到獨立操作并能釀造啤酒，為客戶培訓合格的釀酒師。同時，傳授啤酒的釀造工藝，并提供終身的技術支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設備包括教學設備在類，設備主體保修10年以上，免費傳授釀酒技術。

3．供應常用備品配件：售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標機等。