干燥根莖為長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲，一端有殘留莖基，紅色或棕紅色，俗稱"鸚哥嘴"，另一端有圓形的根痕，長6～10厘米，直徑2～5厘米，厚0.9～2厘米。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，常有淺色片狀的外皮殘留，多縱皺，并可見數行不甚明顯的須根痕排列成環。冬麻皺紋細而少，春麻皺紋粗大。質堅硬，不易折斷。斷面略平坦，角質，黃白色或淡棕色，有光澤。嚼之發脆，有粘性。氣特異，味甘。以色黃白、半透明、肥大堅實者為佳。色灰褐、外皮未去凈、體輕、斷面中空者為次。
1、空氣能熱泵烘干機是空氣加熱，用電驅動設備，不產生任何污染排放，符合國家發展標準。
2、很節能
熱泵烘干機與普通干燥裝置相比，由于熱泵烘干機初投資一般電加熱裝置、燃氣或燃煤熱風爐，因此干燥裝置的初投資一般普通干燥裝置，熱泵烘干機干燥裝置的能源，運行費用低，其綜合經濟性仍有一定優勢，特別是用量大，使用時間長的用戶來說更能降低不少成本。
3、智能化
空氣能熱泵烘干機采用PLC觸屏智能控制系統，無需人力值守，自動化程度高，可實現的烘干作業。烘干時間、溫度、濕度都可以靈活控制，恰巧這三個參數也是決定烘干效果的重要部分，從而可以烘出及自己理想的效果。
4、一機多用
空氣能設備現在可滿足大多數物料的烘干，一臺空氣能烘干機可烘多種物料，只要烘干不烘熟幾乎都不是問題，目前應用的比較多的，農產品、藥材、工業產品、海鮮肉類、水果等各大領域。
總之，空氣能熱泵烘干機能提供更溫和的干燥環境，更高的可控性和配套的控制系統能針對物料采取更為之合適的干燥策略。空氣能熱泵烘干機干燥技術較之于傳統干燥技術，能夠節省大量的日常能耗。而且在空氣能干燥技術不斷提升的同時也使得干燥系統工作能夠更加可靠和穩定，它的日常維護費用也會相應大大降低。其24小時均可連續運作的特點也讓它更適合在工廠中的大批量生產得到應用，這樣的特點也能進一步降低平均生產費用。
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