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斬拌機產品介紹：

  通過高速旋轉的斬刀（刀片）將肉類、魚類、蔬菜等原料切割成細膩的糜狀，提升口感和質地。在斬拌過程中加入水或液體成分，通過高速旋轉實現乳化，增強產品的保水性和彈性（如香腸、魚糜制品）。

斬拌機產品特點：

斬鍋：低速旋轉的容器，用于承載原料并向刀軸送料。

刀軸：由高速電機驅動，通過多刀片實現切割與攪拌。

電控系統：變頻控制技術可調節刀速，兼顧節能與低噪音。

主要技術參數：

名稱：斬拌機

型號：ZB-125

外形尺寸：2400*1420*1300mm

功率：21.25kw

電壓：380v

材質：不銹鋼

斬刀數量：6把

商家公告：
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