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進口燕窩的監(jiān)管方式主要包括以下幾個方面：

1. 注冊與備案：

• 境外燕窩加工企業(yè)需要在中國的國家認證認可監(jiān)督管理委員會（CNCA）進行“進口食品境外生產企業(yè)注冊”。
• 燕窩的生產企業(yè)和燕屋在原產國（如印尼、馬來西亞）和中國兩地注冊和備案，接受監(jiān)管。

1. 檢疫審批：

• 進口商在簽訂貿易合同前需要辦理檢疫審批手續(xù)，獲得《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》。
• 海關總署對安全衛(wèi)生風險較高的進口食用燕窩施行檢疫審批制度。

1. 追溯管理：

• 進口到中國的燕窩需要通過中國檢驗檢疫檢測合格，檢驗合格的燕窩必須加貼中國檢科院出具的溯源標簽。
• 追溯信息中包括但不僅限于：燕窩產地、生產工廠、進口商、燕窩注冊號、生產日期等。

1. 進口申報與檢驗檢疫：

• 進口商在燕窩抵達入境后，需要向海關進行進口申報，提供包括合同、發(fā)票、裝箱單、提單、動植物檢疫許可證等在內的必要單證。
• 海關對燕窩進行檢驗檢疫，主要針對燕窩的包裝、貨證符合性、品質等各方面進行現(xiàn)場全面檢查。
• 對需要進行實驗室檢測的進口燕窩產品，現(xiàn)場抽樣并送實驗室開展安全衛(wèi)生等相關項目檢測。
• 符合合格評定要求的，海關出具《入境貨物檢驗檢疫證明》，準予進口。

1. 包裝與標簽要求：

• 進口燕窩的包裝物應當整潔、牢固，無發(fā)霉、破損、污染的情況。
• 燕窩的內外包裝上應當使用中英文注明品名、重量、燕屋（洞）名稱及注冊號、加工企業(yè)名稱地址及注冊號、產品儲存條件和生產日期等信息。

以上監(jiān)管方式確保了進口燕窩的安全、衛(wèi)生和可追溯性，保障了消費者的權益