| 1000型不銹鋼真空滾揉機 牛肉豬肉真空滾揉機 臘肉腌制設備 |
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價格:6800 元(人民幣) | 產地:山東濰坊 |
| 最少起訂量:1臺 | 發貨地:山東濰坊 | |
| 上架時間:2024-01-06 14:10:15 | 瀏覽量:129 | |
諸城市眾意機械有限公司
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| 經營模式: | 公司類型:個體工商戶 | |
| 所屬行業:食品、飲料加工設備 | 主要客戶: | |
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| 聯系人:孫鳳芹 (小姐) | 手機:15553618501 |
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1000型不銹鋼真空滾揉機 牛肉豬肉真空滾揉機 臘肉腌制設備 真空滾揉機利用物理沖擊原理,將調味輔料、添加劑與肉一起放入真空滾揉機,立即抽真空。 在真空狀態下膨脹,纖維組織被拉開,在槳葉的作用下,沿滾筒內壁前后移動,使裝置具有呼吸功能。在這個過程中,一些肉塊被槳葉帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊相互摩擦碰撞。(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)
真空滾揉機的作用: 1、真實腌制、入味均勻:真空狀態下,利用物理沖擊原理,加速蛋白質的提取溶解,讓肉的結構松弛,嫩滑。 2、堅固耐用、干凈衛生:滾揉機選用高品質不銹鋼材質,設計合理,結實耐用,符合標準。滾揉機在真空的狀態下,可以阻止微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或變質的因素,同時可以更好的控制低溫。 3、肉質柔軟、美味可口:還沒滾揉的肉塊質地是偏硬且可塑性差,肉絲間有間隙,黏結不牢。經過滾揉后,提高肉的結著力和保水性,提高產品彈性和出品率,可塑性強,肉塊間結合緊密,增強了肉的柔嫩性和結構的穩定性,改善肉制品的切片品質。 4、操作簡單、自動運行:自動化程度高,操作方便,省時省力。 5、空間大、生產效率高:滾揉空間大、外形美觀、運行平穩、噪音小、生產效率高。 1000型不銹鋼真空滾揉機 牛肉豬肉真空滾揉機 臘肉腌制設備 |
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