| 不銹鋼商用全自動和面機大功率攪拌機雙速雙動揉面機 |
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價格:12800 元(人民幣) | 產(chǎn)地:本地 |
| 最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:本地至全國 | |
| 上架時間:2023-12-12 09:24:24 | 瀏覽量:181 | |
諸城市眾意機械有限公司
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| 經(jīng)營模式: | 公司類型: | |
| 所屬行業(yè):食品、飲料加工設(shè)備 | 主要客戶: | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:孫鳳芹 (小姐) | 手機:15006465106 |
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| 郵箱:1186995229@qq.com | 地址: |
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不銹鋼商用全自動和面機大功率攪拌機雙速雙動揉面機 真空和面機主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性,選擇不同方式的真空和面機,來達(dá)到不同的和面效果。采用真空和面技術(shù),由于和面機內(nèi)保持負(fù)壓,避免了面粉發(fā)熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達(dá)46%以上,增加面筋的強度,使面制品更加富有彈性,筋道十足。(食品加工機械廠家Tel:150*0646-5106)
雙速雙動揉面機是一個非常實用的廚房設(shè)備,它能夠幫助廚師們在烹飪過程中更加高效地完成各種面食的制作。這種揉面機不僅適用于商業(yè)廚房,也可以用于家庭廚房。
真空和面機特點: 1、真空和面機可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好,面粉無跑冒現(xiàn)象。 2、真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%。 3、真空和面機快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在 短的時間內(nèi)吸收水份,比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。 4、真空和面機使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。 5、真空和面機加工出來的面品,面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
不銹鋼商用全自動和面機大功率攪拌機雙速雙動揉面機 |
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