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氣調包裝制氮機產生背景

從食品離開生產線的那一刻起，由于空氣中的細菌、酵母菌、霉菌和水分，劣化期就開始了。對于食品制造商和加工商來說，目標是延緩這種腐爛的發生，以保持質量并讓產品有更多時間到達消費者手中。

做到這一點并延長產品保質期的最有效方法之一是使用改良的大氣包裝 (MAP) 技術。

MAP 使用氮氣取代食品包裝中的氧氣含量，以延長產品的保存時間，此外還創造了提供額外保護的加壓氣氛。

氣調包裝制氮機的優勢

使用工業制氮機生產您自己的氮氣不僅可以消除批量運輸和儲存的持續成本，而且對于其它生產設施來說也是一個更安全的選擇。此外，氮氣發生器在 MAP 中起著非常重要的作用。

氣調包裝制氮機的優勢主要有：

（1）延長保質期：有時被稱為“氣體沖洗”或“減氧包裝”，MAP 涉及從包裝材料中去除自然空氣并用氮氣代替的過程。由于氮是惰性的，它與食物的行為中性，不會促進分解過程。

（2）降低成本：除了降低成本外，MAP 還讓食品制造商和加工商更好地控制產品。如果您的大宗供應用完或需要更換鋼瓶，按需供應氮氣可以避免停機。

（3）增加銷售額：一旦產品進入雜貨店，賣家就能夠確保產品質量，從而增加銷售額。由于產品的保質期延長，制造商還可以增加向新地理區域出口的機會。此外，MAP 技術可確保減少因變質而導致的召回和產品退貨。

  (4)改進展示： MAP 允許產品具有更長的新鮮周期，幾乎不需要化學防腐劑。在 MAP 中使用氮氣還有助于保持最終產品的風味、顏色、質地、味道和香氣，同時保持其營養價值。