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國內大型精釀啤酒設備生產廠家 生產2萬噸精釀啤酒的設備
國內大型精釀啤酒設備生產廠家 生產2萬噸精釀啤酒的設備 價格:190000  元(人民幣) 產地:河北滄州
最少起訂量:1 發貨地:本地至全國
上架時間:2023-06-17 15:57:35 瀏覽量:98
河北史密力維環保科技有限公司  
經營模式:貿易型 公司類型:個體工商戶
所屬行業:釀酒設備 主要客戶:
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聯系人: (小姐) 手機:16630770223
電話: 傳真:
郵箱:386747264@qq.com 地址:河北省滄州市青縣馬廠鎮王維屯工業園區

詳細介紹


兩鍋三器精釀啤酒設備配置與說明:

 

利用糖化工藝的時間差,將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體,過濾槽和旋渦沉淀槽疊加在一塊。自釀、精釀啤酒一般采用全麥芽,不添加輔料,(糊化鍋用于輔料添加),故而從節約酒店面積和投資資金等方面角度考慮。

 

    一、粉碎:麥芽粉碎機

    二、糖化:糖化說明:對釀酒原料(麥芽)進行前期粉碎處理,粉碎破而不碎,便于糖化投料使用。

    三、發酵

    發酵說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發酵罐進行發酵。啤酒發酵罐存儲12-15天時間即可發酵儲存成熟。

    四、制冷

    制冷說明:本設備主要工藝耗冷即麥汁、發酵液、成品啤酒降溫和發酵過程中釋放的需要轉移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設備冰水泵。冷卻時自來水預換熱,第二階段采用冷媒換熱;發酵罐采用酒精水冷卻,設備冰水罐,降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機用來給冰水罐制冷.

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