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<經(jīng)濟(jì)效益分析> 

    1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費(fèi)、腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學(xué)校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。

 <工業(yè)流程>

    黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干

     工作原理：豆?jié){用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時(shí)捏成帶狀掛起為腐竹

新型酒店油皮機(jī)優(yōu)勢：
  1.酒店腐竹機(jī)可現(xiàn)做現(xiàn)賣，保證油皮腐竹新鮮度;
  2.可用做創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，小型腐竹機(jī)不銹鋼材質(zhì)制作而成，衛(wèi)生干凈；
  3.酒店用腐竹機(jī)占地面積小，1人即可操作。
  4.酒店用腐竹機(jī)帶給酒店，飯店新項(xiàng)目，新的生產(chǎn)方式，將健康，衛(wèi)生，營養(yǎng)，新穎展現(xiàn)給客戶，帶動(dòng)酒店發(fā)展，贏得更多回頭客，小型酒店專用腐竹機(jī)可用作酒店一招牌，打造酒店一大特色。