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用于煮煮肉，熬熬湯，炒炒菜等等，都能使用，可以在出料口，在這里說的是可以傾斜出料的這款，可以在這個位置的地面上開排水通道，在通道上方放好帶有孔眼的蓋子，只防止有雜物堵塞這個排水渠道就可以，水是可以輕松通過，這個位置合適的好處就是清洗夾層鍋的時候更方便了。

高攪拌夾層鍋除了電加熱的外，蒸汽加熱的ZUI高的工作壓力是0.3mpa，不同型號的鍋所需的蒸汽量是不一樣的，小型號的比如說是50L的這個可以需要7公斤就夠了，但是大型號的要想填滿夾層，就需要的更多了，比如有的需要七八十一百多公斤的都有。蒸汽加熱的鍋都是需要有壓力容器證的，都需要經過射線探傷，只是國家要求的探傷達到20%就可以了，而我們廠所有的蒸汽加熱的夾層鍋都會進行100%的射線探傷，來確保設備沒有焊接不嚴的地方，沒有漏氣的地方。

奶豆腐夾層鍋這個設備用來炒醬就很合適，選擇這款設備您就是選對了。這款設備是經過多年的市場驗證，非常適合醬類的加工，不會糊鍋，機器很好控制，直接通過電控箱操作機器就可以，不論是攪拌，加熱，出料，抬臂都是可以通過按鍵進行控制。

中藥夾層鍋大量采購可以按照工廠的批發價格采購，設備全部采用的是不銹鋼材質，鍋膽采用的加工技術是一次性旋壓成型，鍋膽是沒有經過拼接焊接的，這種加工方式為的就是增加鍋的承重能力，作為蒸汽加熱的，夾層中需要通過蒸汽，這在夾層中是帶有壓力的，就要求夾層鍋抗壓能力強，才能長久使用。