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佛跳墻生產(chǎn)工藝蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。蒸煮鍋的分類:1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋。2、按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋。

佛跳墻生產(chǎn)工藝設(shè)備配置：
1、內(nèi)膽為：3mm，外包裝為:4mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
3、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
4、溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動控制。
5、采用漏電保護開關(guān)，操作安全。金湯余翅鍋
6、獨立的配電箱裝置。

佛跳墻生產(chǎn)工藝試驗原理：采用電加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過外接壓縮空氣，水壓進行快速冷卻3分鐘左右，筒內(nèi)物品可下降到35℃。該蒸煮器裝有程序控制和自動保護裝置，可進行水煮和快速冷卻反壓蒸煮二種范疇操作。水煮范圍在≤100℃的設(shè)置。快速冷卻壓力蒸煮范圍溫度在101℃~135℃內(nèi)預(yù)選；設(shè)有水煮及蒸煮時間的控制，在0～99分鐘內(nèi)預(yù)選，并設(shè)有加熱器的過載保護和蒸煮結(jié)束蜂鳴報警性能。

佛跳墻生產(chǎn)工藝溫總在我們公司曾多次訂購過設(shè)備，在鄭州經(jīng)營一家佛跳墻加工廠。之前一次偶爾的機會溫總了解了我們公司生產(chǎn)的設(shè)備，便抱著試一試的心態(tài)與我們合作了一次，但是我們的設(shè)備質(zhì)量效果卻出乎了溫總的意料，贏得了溫總的信任與滿意，因此后來多次有客戶找到溫總訂購設(shè)備，溫總就會第一時間聯(lián)系到我們公司，好的質(zhì)量才是留住客戶的關(guān)鍵。金湯余翅鍋