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諸城市明超機械科技有限公司，被譽為“中國龍城，舜帝故里”的山東諸城。是一家專業(yè)食品工業(yè)裝備的研發(fā).生產.銷售為一體的民營企業(yè)，是中國視頻行業(yè)的骨干企業(yè)。

公司擁有雄厚的開發(fā).設計.制造.能力。專門生產各種食品烘干流水線.凈菜加工流水線.巴氏滅菌流水線.真空包裝設備.風干輸送設備及其他非標食品加工設備等，公司擁有進出口權，并獲得ISO9001質量認證，采用先進的生產技術，擁有雄厚的技術支持，使‘明超’在國內外食品機械行業(yè)中脫穎而出。公司以靈活的經營體制積極參與激烈的市場競爭，以質量服務求生存，以科技進步圖發(fā)展，產品暢銷國內外知名企業(yè)，并擁有和跨國公司的成功合作經驗，深受廣大用戶和支持。

公司自創(chuàng)建以來，一直奉行‘和諧發(fā)展，誠信共贏’的經營理念，視產品質量為企業(yè)生命，力求讓每件設備都精益求精，為廣大用戶提供完善的售后服務，我們愿以優(yōu)異的產品.良好的服務.真誠的態(tài)度來對待食品機械未來。公司全體員工真誠歡迎各界朋友前來參觀指導.洽談合作。

 

臘肉烘干房是由機內熱風內循環(huán)和強制排濕兩大因素所提供的烘干條件，它是由加熱管，排濕風機，進風口，鼓風機幾種重要部分組成的，先是有加熱管加熱然后由電機將熱量送到烘干房內壁，熱風在內壁進行循環(huán)，設有隔風板，使熱風通過隔風板將風量均勻的送到烘干艙內進行物料烘干，從而也將濕氣通過隔風板把濕氣排出艙內，然后由進風口把濕氣往上循環(huán)然后由排濕風機強制循環(huán)出機內，烘干房箱體保證內循環(huán)，上下左右溫度一致，再加上體內強制排濕就可以完成整個烘干房的烘干工作。

烘干房優(yōu)點：1靈活性大，密封性好，箱內溫度保持恒溫。

2. 價格便宜，有多種型號可以選擇，也可以定制。

3. 烘干時間少，同時用電量也少，一個工人就可以獨立完成。

臘肉烘干工藝

在物料裝進烤房后二小時內溫度快速升到65℃，不用怕濕，目的是使新鮮的臘肉在2小時內達到內外溫度一致，升溫的過程也是調味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味，預熱時間后，調節(jié)溫度至45-50℃，溫度在50-55℃范圍內，濕熱空氣由排濕口自動排出，熱泵回收熱量，這一階段表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進料的灰白色轉為淺紅色，此階段為轉色期。

減速干燥階段

歷時15-18個小時，包括發(fā)色期和收縮定型期，發(fā)色期：溫度控制在52-54℃，時間為4-6小時，濕度控制45%。臘肉逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，此時要采用通風冷卻的辦法來處理，熱泵主機停止加熱，打開排濕口排出濕熱空氣，加入冷風進行冷風干燥，這樣可使臘肉的表皮溫度迅速下降，有利于水分從臘肉內部的水分向表面遷移。收縮定型期：收縮定型期要持續(xù)11-12個小時，在這個期間臘肉內部的水分含量繼續(xù)減少，臘肉明顯收縮，外表出現凹凸不平的現象，在收縮定型的中期，即開始收縮定型期5-6小時，在采用半小時冷風冷卻方式，以緩解表面水分蒸發(fā)和內部水分遷移的矛盾，至收縮定型結束完成。

烘干房是我公司主要生產的食品機械設備，我公司成立十年以來結合不同地區(qū)，不同客戶，不同烘干材料的各種不同因素反復研究改進試機，生產了我們現在這款綜合性烘干機，滿足一切烘干條件的烘干機，這款機器的特點是節(jié)能，省電，用電量只有1/3，讓客戶不花冤枉錢，低成本高收益，我公司采用SUS304不銹鋼制作，并采用全鋁高溫高濕防爆風機，有質量保證，同時符合國家食品衛(wèi)生出口標準，所有產品調試好以后再發(fā)貨，保證產品質量，歡迎來電咨詢，也可到廠試機，期待您的指導�。。。�！

                                   聯(lián)系人：高女士

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