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雞精調味料是一種復合調味料，其檢測要求如下：

  1、雞精調味品檢測標準（原輔料）：

  雞肉標準：雞精調味品中的雞肉標準要按照GB16869的規定。

  味精標準：味精成為的標準需要按照GB2720和GB/T8967或QB/T1500的規定。

  食用鹽標準：食用鹽按照GB5461的規定。

  食品添加劑：雞精中允許使用的添加劑標準按照GB2760,同時還需要符合相關的食品添加劑產品檢測標準。

  2、雞精感官指標檢測：

  色澤：原輔料混合后的顏色，一般是淺黃色，次品色澤呈金黃色（含有添加劑-日落黃）。

  氣味：有雞肉的鮮香味道，無異味。

  滋味：有雞肉的鮮美，口感溫和，無不良味道。

  形態：粉末狀、小顆粒或者塊狀。

質檢認證平臺-聯系人：13211192174 鐘工，日期：2021-12-03   www.gdzyts.com 

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