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設備簡介：

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、冰片、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機完全采用sus304不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小、斬切時間短，提高產品的彈性和品率。

1.本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。

2.主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。

3.刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。

4. 選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

5.轉速達到4500轉，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好

6.刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

銘威系列斬拌機斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便，是目前市面上好新型的斬拌機種。