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雞肉粒和牛肉粒都一樣的效果，不用擔心牛肉里面的筋膜問題，因為咱們這臺機器是可以直接切凍肉的，我們本身買肉的時候都是凍肉，冷鏈運輸的肉。因我們手工切的時候為了方便，需要化凍，但是我們機器切的時候就不用完全解凍，只需要溫度在零下三四度左右的樣子就OK了，牛肉經過冷凍后，本身非常硬，但是使用切刀來切的時候它里面的筋膜就比較脆，根本沒有影響，完全可以切段。

350凍肉切丁機 雞肉粒切丁機冷凍肉的溫度是零下三四度，不能直接從冷庫里拿出來肉就往機器里面放，切丁的肉可以按照肉料口的大小分割好。切出來的肉粒分明，不粘連。

這款大型的切丁可以在一個小時之內就能完成800-1000公斤的產品切割，這個產量是否可以達到您想要的產量呢？如果是覺得產量大了，咋們還可以使用小一個型號的，小型號的就是一個小時的產量是400-500公斤的，如果是要大一些型號的，咱們可以多用幾臺大型的，就可以了。根據自己的產量合理計算使用的數量。

凍肉切丁機此臺機器在除了切丁之外，是如何實現凍肉切條的呢？凍肉切條要用的只有兩組刀，這里面的刀是不用使用的，只是用橫刀和豎刀就可以實現。另外，在通過液壓干的推動作用，把肉推向單面刃的刀片上，肉從刀片中間通過的時候就可以實現切條和丁的效果。