| 福建地區(qū)著名特色水產(chǎn)七都蟳（牙城蟳） |
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價(jià)格： 元(人民幣) | 產(chǎn)地：本地 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：本地至全國(guó) | |
| 上架時(shí)間：2020-04-25 14:51:50 | 瀏覽量：111 | |
寧德市樂農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司
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蟳：為霞浦珍貴海產(chǎn)品。肉質(zhì)鮮嫩，霞浦牙城的“七都蟳是一種高蛋白低脂肪的海鮮產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋陰壯陽(yáng)的作用，特別對(duì)哺乳期女性有催乳和增乳的藥效，故有“海鮮珍品”之譽(yù)。 蟳是一種高蛋白低脂肪的海鮮產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋陰壯陽(yáng)的作用，特別對(duì)哺乳期女性有催乳和增乳的藥效，故有“海鮮珍品”之譽(yù)。 蟳的烹飪方法多樣，主要有對(duì)半煎蟳、清蒸蟳、糯米蒸蟳（稱蟳飯）、老酒燉蟳、油炸蟳、蛋炒軟蟳等，以對(duì)半煎蟳味道香美。 因牙城灣處在七都溪（楊家溪）下游，溪流兩岸森林茂密，水質(zhì)優(yōu)良，底棲硅藻豐富，而以底棲硅藻為食物的螺類、蝦類、貝類的品質(zhì)亦佳，蟳長(zhǎng)期生活在優(yōu)質(zhì)的水中， 食用優(yōu)質(zhì)的食物，自然品位出眾，故人們把產(chǎn)于歷史上屬七都境的牙城灣七都港一帶的蟳稱做“牙城蟳”或者“七都蟳”。 牙城蟳在閩浙兩地聞名遐邇，民國(guó)十八年版《霞浦縣志》和1996年版的《寧德地區(qū)志》中均將“牙城蟳（七都蟳）”列為名產(chǎn)。 
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