濟南微波花生烘烤機生產廠家
微波花生烘烤機可廣泛應用于南乳花生、花生米、花生果、板栗、核桃、杏仁、蠶豆、芝麻、瓜子、核桃等休閑食品的高溫烘烤及殺菌。與傳統烤箱相比,微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用。
微波花生烘烤機所應用的物料花生，其加工工藝也不斷的改良和發生變化。現在的花生烘烤，怎么加工也是分兩類，一是帶殼的花生烘干，另一個是不帶殼的花生米烘烤。這兩種花生，相信在超市和在小商店隨時隨地都能買到。
微波花生烘烤機是代替現代人工炒或是普通干炒的作法；微波烘烤的花生米主要特點是：香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用。微波烘烤設備在花生行業的烘干、熟化、烘烤、殺菌并不是什么新鮮的事，成功攻克傳統炒花生或傳統燒材烤花生的工藝。
花生微波烘烤機是先進的烘烤技術，在烘烤過程中伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能較大限度的保持其營養成分。
濟南微波花生烘烤機生產廠家
微波花生烘烤機的特點：
1、速度快、連續化工作:進出微波烘烤段只需3—5分鐘的時間。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即 停,簡單易控。
3、花生風味更濃郁:微波加熱方式生產的產品不僅理化指標優于其他方式,且揮發性成分更高、營養成分損失少,風味更濃郁
4、延長貨架期:微波加熱伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
5、口感更佳:微波加熱膨化效果明顯,使物料內部水分子快速汽化達到膨化的目的。
6、改善生產環境:微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。
濟南微波花生烘烤機生產廠家微波烘烤后的花生酥脆爽口,香味濃厚,花生膨化率高。微波加工的花生能保持原色,其高等級的外觀品質提高了產品檔次,增強了市場競爭力。
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