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何首烏栽培技術

何首烏為蓼科植物何首烏（Polygonum multiflorum Thunb Thunb．）的干燥塊根，別名首烏、赤首烏、地精。主產于貴州、云南、湖北、廣西等省，多為野生，廣東德慶等地有栽培。

  〔－）形態特征

   為多年生纏繞草本，長可達3米多。根細長，末端形成肥大的塊根，質堅實，外表紅褐色至暗褐色。莖上部分多分枝無毛，常呈紅紫色。單葉互生，具長柄，葉片為狹卵形或心形，先端漸尖，基部心形或箭形，全緣；胚葉鞘膜質，抱莖。圓錐花序頂生或腋生，花小密集，白色；花被5深裂；裂片倒卵形，外面3片背部有翅。瘦果卵形至橢圓形，具3棱，黑色有光澤。花期10月，果期11月。

（二）生長習性

    何首烏多野生于草坡、路邊及灌木叢等向陽或半蔭蔽處，適應性較強，喜溫暖濕潤的氣候，怕積水，在富含腐殖質的壤土和砂壤土中生長佳，在中國南方及長江流域均能正常生長。

    春季播種扦插的何首烏，當年都能開花結實。3月中旬播種的何首烏4－6月其地上的莖藤迅速生長時，地下根也逐漸膨大成塊根；而同期扦插的，要到第二年才能逐漸膨大成塊根。扦插生根快，成活率高，種植年限短、結塊多，因而生產上以這種方法繁殖優。種子容易萌發，發芽率60％～70％，但因生長期較長，生產上少采用。

 （三）栽培技術

  1．選地、整地 可在林地、山坡、上坎及房前屋后零星地塊種植。選排水良好、較疏松肥沃的土壤或砂壤土栽培為好。選好的地塊在冬前深翻30厘米以上，使其充分風化。整地前每畝施雜肥4000千克，用犁耙平整，打碎泥土后，育苗地起成高約20厘米、寬約1米的平畦，定植地起成高約30厘米、寬約1.3米的高畦。

  2．繁殖方式 扦插繁殖、塊根繁殖。

  （l）扦插繁殖 每年早春，選生長粗壯、半年生的藤蔓作插條。剪成有3個節的小段，按行距15－18厘米，開溝深10厘米，以株距3厘米將扦插條擺人溝中，覆土壓實，插條有2個芽要理人土中，注意要順芽生長的方向插，畦面上蓋草。若天氣較干旱，要經常淋水，雨季注意排風。10天后就會長出新根，30天后便可移栽進定植地。

（2）塊根繁殖 在春、秋季采收時，選健壯、無病害的小塊根，截成每段帶有兩三個健壯芽頭的種塊，在2月下旬至3月上旬或8-9月，按株行距15厘米×25厘米開穴，穴深6－10厘米，每穴栽入1個，覆土后及時澆水。

   移栽定植宜在春、秋季進行。在定植地上按株行距25厘米×35厘米挖穴，每穴種入1株種苗，每畦種2行，種后覆土壓實，澆淋定根水。

   3．田間管理

（l）澆水除草 定植初期要經常澆水，保持土壤濕潤，幼苗期應勤于除草，一般搭架后不宜入內除草。

（2）搭架 當苗高30厘米以上時，用竹子或樹枝搭成人字形、高約1.5米的支架，以利于莖藤向上纏繞生長。

（3）追肥 定植后15天，每畝施腐熟的人糞尿500千克，開淺溝施于行間，以后每隔15天追肥1次，施肥濃度可逐次提高。前期以氮肥為主，后期追施磷、鉀肥。開花后追施2％的食鹽水和石灰，可提高產量。

（4）打頂剪蔓 藤蔓長到2米高時，摘去頂芽，以利分枝。30天后剪去過密的分枝和從基部萌發的徒長枝，以減少養分消耗。摘掉莖基部的葉子及不留種的花蕾，以利通風、透光。

（5）培土 南方產區在12月底進行根際培土，以增加繁殖材料，促進塊根生長；北方入冬前培土，以利于越冬。

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