產品用途及工作原理：該設備采用巴氏殺菌工藝，較好地保存了食品的營養與天然風味，還適用于蔬菜殺青、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定.該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的隨意性，加強了一致性，大大提高了滅菌的成功率。
設備整機采用優質SUS304不銹鋼制作，減少污染，確保衛生質量；生產連續，無極調速，可任意調節殺菌滅菌溫度、速度。該機運行平穩，噪音低。罐頭制品巴氏殺菌機適用各種大小罐型：馬口鐵質圓罐、柱形玻璃瓶，直徑30-160mm，高度50-180mm；產品規格可根據客戶要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量；采用提升機輸送、減輕勞動強度，節約開支；采用提升機與殺菌同步機構，實現自動輸送。采用電加熱與水混和進行殺菌，并進行常溫水冷卻。
設備使用注意事項：
1、對固態食品和一些液態食品（如啤酒、果汁）是包裝好后進行巴氏消毒的；
2、需要注意大多數罐頭制品采用玻璃罐的，要注意容器爆裂。加熱時，容器與水的溫度差不能超過20℃，冷卻時溫差不超過10℃。有些采用金屬罐或塑料罐，不論采用熱水還是蒸汽作為加熱介質，破裂的危險都不大。
本機特點：
1、巴氏殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經久耐用，安全可靠，溫度能自動控制，維修方便；
2、廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續消毒、殺菌、冷卻。如常用的袋裝冷飲和棒棒冰飲料等；
3、設備既可獨立使用，也可與其它設備連成生產線；
4、機器具有密封性能好，無跑、冒、滴漏現象，清洗方便；
5、整機結構美觀大方，操作方便，性能穩定可靠；
6、該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續殺菌作業。
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