| 腐竹空氣能烘干設備定做 |
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價格：32500 元(人民幣) | 產地：福建廈門市 |
| 最少起訂量：1臺 | 發貨地：福建廈門市 | |
| 上架時間：2020-01-04 14:15:47 | 瀏覽量：502 | |
廈門科德威實業有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：私營獨資企業 | |
| 所屬行業：干燥設備/烘干設備 | 主要客戶： | |
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? ? ? 腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干（或干燥設備烘干）后吃腐竹，是東亞地區常見的食物原料。豆腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆漿加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，干燥后即得豆腐皮。
?? ??腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。
? ??腐竹烘干工藝： ??1、第一次在60℃左右的暖房內烘30分鐘左右，使腐竹表面不粘后即出暖房，稍涼后從桿上取下平擺在竹篷上。 ??2、再進同一暖房在同一溫度下繼續烘干2個小時左右，至水分降至15～20％時，再出暖房。 ??3、溫度控制在45～50℃，這樣再持續烘干5小時左右，水分即可降至7～8％左右。 |
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