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  林添水在查看芽苗菜的生長情況。

  東南網3月21日訊 ，東山縣樟塘鎮下湖村村前溪旁，一條經舊村改造平整出來的道路通向林添水的蔬菜基地。

  在一間90多平方米的自建廠房里，一塊塊方格盤內，芽苗們抽出綠油油、鮮嫩欲滴的莖葉。林添水介紹，在當地餐桌上，這樣的蔬菜并不多見。

  一般每天凌晨3點半，林添水便起床，把采摘裝盒的芽苗菜拉到縣城的市場上，交給菜販售賣。“現在，一公斤可以賣到30元左右，價格不錯。”令他沒想到的是，月初第一批經過食品安全質量檢測的芽苗菜剛剛上市，就吸引了不少“菜粉”，顧客們都表示想要嘗嘗鮮。

  “之前我還是村里掄‘錘頭’討生活的工人，收入不高。”林添水感慨地說，捉襟見肘的生活讓他有了轉行創業的念頭。

  2018年11月，一次偶然的機會，林添水了解到芽苗菜的種植技術，通過廣泛查閱資料，并詢問專業人士后，他得知芽苗菜不僅口感佳，且富有營養，在市場上頗受消費者的青睞，便在當地引種。“我們從東北引進花生和毛豌豆品種進行培育。”在室內溫度27℃左右的基地里，林添水每天仔細觀察著芽苗菜的生長情況，并一一做記錄。“花生芽苗在生長過程中怕光照，所以上盤后我們會將其放進暗房內，并在方格盤上蓋上蓋子，讓它們處于完全封閉的狀態，6天后就可以進行收割。”林添水說起種植管理技術頭頭是道，“每天都必須開窗通風，保持室內空氣清新。使用過的方格盤，都必須經過消毒才可以二次利用。在培育芽苗菜期間不使用任何農藥。”

  聽聞林添水的蔬菜基地里出了“稀罕物”，村民們紛紛上門參觀，向他討教一二。得到了大家的認可，林添水創業勁頭更足了，計劃著如果市場銷售額持續不錯，要擴大種植規模。