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優勢特點：

      1、高速斬拌機選用優質食品級SUS304不銹鋼材質，轉鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止斬切過程中的滲料、溢料現象，色澤一致、美觀、清潔衛生；

      2、斬刀采用進口材料和特殊的熱處理工藝、獨特的線切割加工技術制成，也可選配進口刀具，具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點。斬刀和轉鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會將空氣帶入物料內。刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長了刀的使用壽命；

      3、主軸軸承采用NSK進口軸承，且采用大規格（重型軸承），抗震能力強，有效防止軸承損壞，延長使用壽命；

      4、帶測溫裝置，可測量斬切過程中的肉溫變化；

      5、防水、防震、防潮、性能穩定。電器開關采用多位扳把開關，防水性能好，操作方便，檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱，可放在地上，也可掛在墻上；

      6、關鍵部件采用加工中心加工，確保加工的精確度；

      7、具有自動出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調節，適用于不同粘稠度的肉糜；

      8、清洗方便，轉鍋有放水閥及粉料添加口，可將刷洗轉鍋的水排放干凈，另外，所有臺面均采用斜坡式設計，防止存水；

      9、該機噪音小，效率高，節能效果顯著。也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。