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  火燒皮批發企業的類型可按各種標準來進行劃分，類型劃分的標準有：按批發企業在商品流轉中的地位來劃分，可分為四類。 1.生產地的火燒皮批發企業：它處于商品運動的起點，或者說是處在商品從生產領域進人流通領 火燒皮批發企業的類型可按各種標準來進行劃分，類型劃分的標準有：按批發企業在商品流轉中的地位來劃分，可分為四類。

  1.生產地的火燒皮批發企業：它處于商品運動的起點，或者說是處在商品從生產領域進人流通領域的最初階段，它由生產者那里采購商品，把產品集中和積累成大批后，再供應給消費區的批發企業。

  2.接收地的批發企業;它雖然不是從生產者那里采購商品，從國內商品流轉來看，它也處于商品流轉的起點，它的任務是從外貿部門接收進口商品，然后再運銷消費地區。

  3.中轉地的火燒皮批發企業;它處于批發流轉的中間環節，它是以商品中轉為主要任務，并兼管收購地方工業產品的批發侖業。

  4.消費地的批發企業：它處于批發商品流轉的終點，以供應零售企業或生產企業為主要任務的批發企業。

  火燒皮批發儲備商品：社會產品在離開生產過程尚未加入消費過程以前，形成了商品儲存，商品儲存是商品流通不斷進行的條件。馬克思有句名言：“沒有商品儲備，就沒有商品流通”。火燒皮批發的任務如由生產企業承擔，將會影響生產企業集中力量發展生產，并占用許多生產資金。如若由零售企業承擔，將會影響零售企業集中力量經營零售業務，并占用許多資金，而且會形成商品過分分散，不利于國家集中和靈活調度。在消費需要經常變化的情況下，還容易產生此處積壓，彼處脫銷的現象。所以，儲備商品的主要任務由批發企業來承擔最為適宜。

  批發企業發揮“蓄水池”的職能有利于根據市場供需情況，靈活調撥供應，有利于改善商品儲存條件。因此，合理儲備商品就成為批發商業企業的另一項基本任務。火燒皮批發進行商品分類編配：生產上的商品分類與零售商業的商品分類具有不同的特點：生產上的分類是商品種類單一，但每一類別的數量大，這是由生產企業專業化的特點決定了的;零售商業商品分類的特點是商品類別多，但每一類別的數量少，這是由消費者挑選商品的特點所決定的。

  因此，生產上的商品分類不適應零售商業的商品分類，規模最大的零售商業企業也不可能完全都從生產企業直接進貨。商品需要事先在批發商業企業進行編配和必要的補充加工，把商品由生產分類改為零售商業分類以適應消費者需求的特點。這樣，組織商品的分類和編配就成為批發商業企業的又一項基本任務。

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