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此次培訓(xùn)由我局餐飲稽查隊(duì)負(fù)責(zé)各街道食品安全工作的監(jiān)管干部任教。主講人緊密結(jié)合河西區(qū)餐飲服務(wù)單位自身管理狀況，依托《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，結(jié)合典型案例，從原料管理、加工制作、供餐用餐與配送、清洗消毒、餐廚垃圾管理、有害生物管理、食品安全管理、從業(yè)人員要求、文件和記錄九個(gè)方面，按照“創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)、創(chuàng)城”標(biāo)準(zhǔn)要求逐一進(jìn)行詳細(xì)講解。主講人注重將理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過(guò)互動(dòng)答疑、隨堂測(cè)試等方式提高培訓(xùn)實(shí)效。培訓(xùn)會(huì)上，還將前期檢查中發(fā)現(xiàn)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位食品安全共性問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，并提出整改意見(jiàn)和完成期限。

【食品安全管理員的職責(zé)】

1、配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況;

2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);

3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;

4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品安全狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn);

5、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;

6、對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;

7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄;

8、協(xié)助所在單位定期向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)上交本單位的食品安全綜合自查報(bào)告，食品安全綜合自查報(bào)告樣式由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)另行制定;

9、與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
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類型分布廣泛，包括生活、情感、娛樂(lè)等等，涵蓋了我們?nèi)粘Ｉ钪械乃姓勝Y。這些話題大多是網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)實(shí)生活中受到普遍關(guān)注、廣泛討論或極具爭(zhēng)議的話題，也往往是年輕人糾結(jié)、難以得出結(jié)論的現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)，經(jīng)過(guò)討論之后，得出被大家廣泛認(rèn)同的結(jié)論，兼具娛樂(lè)性和社會(huì)價(jià)值導(dǎo)向性。貼合社會(huì)跳動(dòng)的脈搏，直擊人心柔軟的觸角，《火星情報(bào)局》成功聯(lián)結(jié)起年輕社會(huì)群體的興趣和好奇。玩法年輕：全景互動(dòng)和鬼馬精靈式的演繹如今許多綜藝主張“玩法就是內(nèi)容”，可真正玩起來(lái)卻“貌合神離”“皮笑肉不笑”。