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.烘干房適用范圍

1.海產品烘干：海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片、海參、鮑魚、

2.蔬菜：蔬菜、筍干、菌類、大蒜、花卉、玫瑰、干果、香菇、地瓜、紅薯、玉米、豌豆、豆角、葉子、檳郎、木耳、紅薯片、南瓜片

3.中藥材：金銀花、菊花、大黃、丹參、人參、、決明子、五味子、薏苡、麥冬、女貞子、杏仁、丹皮、黃板皮、肉桂、杜仲、椿根皮、薄荷、荊芥、藿香、白芷、玄參、葛根、天冬、百部、黨參、丹皮、桔梗、山藥、貝母、天麻、地黃、

4.花類：玫瑰花、菊花、月季花、紅花、杭白菊

5.果實類：佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陳皮、烏梅

6.肉食類：牛肉干、臘肉   

香菇烘干房工藝

準備好物料：采收前一天不能澆水，適時采收。香菇應在四五成熟時采收，一般采收均不能超過八成熟。采收的香菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時，以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質量。香菇采收后6小時以內必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當延長。

  2.烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時，才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，溫度應控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。

3.烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環節。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時，應滿負荷排濕；當溫度上升到40-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱容易造成這種現象。

烘干房原理及說明

1.    煤加熱烘干房可使用煙碳、焦炭、木材等材料進行燃燒加溫，使用成本低。采用新型熱風爐及負壓燃燒方式，煙氣和煙管道隔離，烘干房內無硫及一氧化碳等有害氣體，達到環保的效果。

2.    烘干房采用先進的溫度、濕度控制儀系統，可50-90度任意調節控制，自動排潮，恒溫恒濕烘干，使烘干均勻，達到烘干效率與質量佳。

3.    外箱使用彩色保溫防火巖棉復合面板，外形美觀，經久耐用，保溫和密封效果俱佳。

4.    烘干網架使用鍍鋅沖孔板，不易生銹，性價比高（也可根據客戶要求定做）。

5.    設備分為五種型號，也可根據客戶對不同烘干材質數量場地的需求進行定做。

6.    空氣能烘干房屬于高溫熱泵機組，其工作其工作原理是：利用冷媒經過壓縮機壓縮，成為高溫高壓氣體，進入冷凝器，冷凝液化放熱，用于烘干房空氣加熱，從而提高烘干房溫度。通過熱風的形式使物料中的水分氣化蒸發，蒸發出來的水蒸氣由排濕系統排走而達到烘干物料排濕的目的。排濕系統采用熱回收裝置，回收的熱量用于加熱新風，可節約60%-70%的新風預熱能耗，從而達到了進一步節能的效果。

烘干房的十大優勢

1.節能環保         2.安全智能         3.品質可靠         4.省時省工        5.自動控溫

6.結構合理         7.高利用率         8. 干凈衛生        9.經久耐用       10.運行寬廣

聯系人：劉經理                  聯系電話：13283855223