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真空包裝機存在抗氧化、保火、攻潮、保陳、延伸產品保量早期等長處，因此在食品產業外無滅非常普遍的用處。

那么，食品企業在選買真空包裝機時，應當留神哪些事項呢？

1、選用優質的真空泵配套，該真空泵必須能保證有良好的品牌，業內老字號企業所生產的產品。

2、電器元件必須是選用規范低壓電器生產制造企業的產品，保證安全性、可靠性、耐用性，因為電器控制部分是包裝機的大腦。整機控制線路的構成，必須保證維護的方便和零配件的通用性、標準化，嚴禁使用國家機電部已明令淘汰的老系列、老型號制式的電器開關及其它元件，此類產品雖然讓廠家降低了成本，但卻給用戶增添了麻煩。

3、同等型號的真空包裝機不同廠家所生產的產品除以上所述方面不盡類同以外，關鍵還在于主要元器件配置水平有高低之別、品質優劣之分。一般來說，決定包裝機制造成本的關鍵因素是內部配置元件的質量，選用高品位、名優廠家的真空泵和電器元件是保證機器有良好工作性能和壽命的關鍵，同時，選擇大抽氣量（高抽氣速率）真空泵也是提高機器檔次的重要因素，但設備造價偏高。

4、無論是在廠家還是在銷售商處訂購設備，客戶須對該廠家或經銷商的專業性服務能力及服務態度進行了解，盡量選擇售后服務條件過硬的廠家或商家，同時注意達成實實在在的售后承諾。

5、在選購設備時可由具有一定機電知識的技術人員去觀摩您所要的機型，并對設備進行多方面的了解，謹防單純從外表選機的做法。

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