油煙在線監測系統

方案制作人：張工15665782201（微信同號）

一、油煙在線監測系統背景介紹

1 項目背景

1.1 餐飲業污染監管的必要性

餐飲業作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，經歷了改革開放起步、數量型擴張、規模連鎖發展和品牌提升戰略 4 個階段，取得突飛猛進的發展。隨著餐飲企業越來越多，范圍也越來越廣，餐飲企業對大氣環境的污染越來越嚴重。對餐飲企業的投訴已成為市區投訴的主要內容。雖然大部分企業都有一定的污染防治措施，但是部分企業為了節省成本，不按要求進行處理。由于企業數量多而且分散，單靠人力是難以達到監控效果的，必須利用科技手段，建立油煙在線監控系統已經勢在必行，從而最終可實現全面覆蓋污染源監控的目的。

1.2 目前餐飲業油煙監管面臨的主要問題

監管信息缺失：由于城市餐飲企業眾多而且分散，餐飲企業的油煙凈化設施是否使用、凈化后是否達標，很難監控。且不能及時統計排放濃度、凈化器清潔度等關鍵信息，不能保證及時發現排放問題。

監測方法落后：根據國標法監測油煙排放濃度的方法是傳統的取樣法，該法檢測周期長，費用貴，步驟繁瑣，現場測試條件要求高，難以滿足飲食業油煙監督檢查和現場執法監測的需要，且不能實現多點監測和實時在線監測，也就無法準確掌握整個飲食行業的油煙排放情況。

企業信息缺失：餐飲企業信息登記不全面，查找方式落后，工作繁瑣。

監管時間有限：以前問題企業執法部門加強上門頻次，但執法人員離開后，餐飲企業或依舊違規運營，難監管，缺乏歷史數據的有效證據。

工作繁瑣：僅靠人工巡查，加重了管理人員的負擔，監管凈化設施清洗情況采用需上傳圖片等手段，收集起來文件眾多，分類難、查詢難。

效率差：數據需回到辦公室進行整理。

2 山東仁科油煙在線監測系統簡介

油煙監測系統是為滿足環保行業特殊需求，利用物聯網感知技術、GPRS 無線通信技術等開發的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。可對餐飲企業油煙排放濃度指標進行在線監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，為環保局提供直接有效且真實的油煙排放狀況的專用油煙監測設備。

3 建設依據

GB18483－2001 《飲食業油煙排放標準(試行)》

HJ/T212-2005 《污染源在線自動監控（監測）系統數據傳輸標準》

HJ477-2009 《污染源在線自動監控（監測）數據采集傳輸儀技術要求》

CCAEPI-RG-Y-020《環保產品認證實施規則 飲食業油煙濃度在線監控系統》

二、建設方案

為有效監測環境油煙數據我司推出在線式油煙監測系統，監測系統具有實時數據監測，歷史數據查詢等功能，監測系統可以將采集到的油煙數據通過GPRS傳至我公司的監控平臺，用戶可以通過監控平臺查看實時數據和歷史數據，免現場布線，使用方便。監測系統使用的油煙傳感器采用高壓吸附法，經感應極板電荷采集對油煙濃度進行定量計算。該產品采用管道式安裝，可直接安裝于油煙排出管道，采集結構采用耐高溫高濕涂層，可長期工作于85度以上的油煙環境。

在線式油煙檢測儀功能簡介：

■油煙監測儀通過GPRS上傳至我公司監控平臺，用戶通過監控平臺就能查看實時數據和歷史數據，也可以通過手機APP查看。

■操作簡單，無需配置參數，插上手機卡就能上傳數據。

■GPRS集中器和油煙傳感器通過航空插頭連接，防止接錯線。

■采用我司多年經驗，高精度高耐用油煙采集結構，可長期耐高溫高濕環境。

■24小時不間斷油煙濃度測量。

■獨創結構設計，采樣部分長期免清洗免維護，外周過濾網最長可1年清洗一次。

■油煙采集探頭可長期工作于85度油煙環境。

■產品采用管道法蘭盤安裝，安裝方便，防護等級高，無易損耗部件壽命長。

主要技術參數

在線式油煙檢測儀安裝說明：

油煙傳感器上的法蘭盤的位置可調，用戶可以根據自己的需求調節。

先在通風管道上打一個直徑 16mm 的孔，將風管插入到孔中，可以通過調節法蘭盤的位置控制設備的高低。將三個螺絲安裝到法蘭盤上，固定設備，完成安裝。

方案介紹

在線式油煙檢測系統由一臺GPRS集中器和一臺油煙傳感器組成，油煙傳感器負責采集環境的油煙值，GPRS集中器將油煙傳感器采集到的數據傳至我公司的監控平臺，用戶可以通過平臺查看實時數據和歷史數據，方便快捷，部署簡單。