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高學歷的都去開餐館賣小吃，餐飲業是高學歷創業者的春天嗎？

谷歌經理離職賣煎餅、百度少爺上街賣肉夾饃、北大的法碩離校煮辣米粉、傳媒大學的美女專注做酸奶、常青藤女學霸教人品葡萄酒……現在高學歷青年為何紛紛殺入傳統餐飲？餐飲業是高學歷創業者的春天嗎？為什么高學歷創業者都選擇了餐飲？

高學歷者從事餐飲業：降維打擊

徐鶴——黑馬TMT分會會員，[一切唯天] 創始人

身為一名互聯網工作者，談一下如果是我創業，也會選擇“餐飲行業”。原因如下：

1、互聯網行業高手如云，目前聚集了最多海歸，名校高材生，屬于一流行業。而餐飲屬于三流行業(從業者知識水平低，門檻低，專業技能要求低，無貶低之意)，一流行業的人出來創業，而且不想干老本行“互聯網”。那問題來了，除了互聯網你還有什么一技之長?答案是沒有。選一個不太需要一技之長的行業成為必然——餐飲。

2、互聯網人士從事餐飲行業，用當下時髦的《三體》語言來說，叫“降維打擊”。互聯網屬于高維，餐飲行業為代表的傳統行業屬于低維。那成功的概率自然提高很多。為什么高學歷創業者都選擇了餐飲？

3、互聯網人士最懂互聯網傳播，可以節省大量地推費用。

4、互聯網人對“用戶”理解程度深，更能站在食客角度和心理上思考，做出的餐飲品牌更潮更有范兒，更會打造符合某一類人群的消費場景。

5、最重要的，因為窮，沒有那么多錢創業高大上的行業。為什么高學歷創業者都選擇了餐飲？

高素質人才做餐飲抓住了大方向的需求

panyu ——中國創業指導聯合創始人

高素質的人進入餐飲行業，簡單說他們做餐飲行業應該會更安全，因為一般人做餐飲什么地溝油呀什么的全部都跑出來了，而高素質人才做餐飲不會完全杜絕這些，但起碼在層面上會更上一層樓。對于90后的認識是他們心存正義感，對于這個吃貨滿街的時代我們不能說高學歷的人都去選擇做餐飲行業，從一個創業者的角度來看是因為他們抓住了一個大方向的需求，這些人在開始的時候就已經心存未來，心存夢想，具有堅韌不拔的毅力，相信未來這一批人將會引領中國餐飲行業的未來。

由此，可以看出，餐飲業是非常熱門的行業，就連高學歷創業者都選擇了餐飲。你們還在等什么？如果不知道怎樣開一家餐廳，建議選擇連鎖加盟，如果不知道連鎖加盟哪家好，就來悅順，濟南悅順餐飲管理有限公司是一家致力于餐飲創業的品牌連鎖服務商，業務涉及項目研發、餐飲技能與管理知識培訓、品牌運營、項目營銷推廣等板塊，以幫助創業者實現夢想、為社會提供更多優質餐飲項目為使命，在“讓創業變得更簡單”的企業口號指引下著力打造中國專業餐飲創業孵化平臺。為什么高學歷創業者都選擇了餐飲？