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河南杏之輝廚具有限公司是一家專業設計、施工、維護冷庫項目的制冷工程公司，英虹制冷專業化的冷庫和工藝性如大型的物流冷庫、土建冷庫、低溫冷庫，速凍裝置，氣調保鮮，真空預冷，恒溫恒濕等等制冷系統的承建公司，多年來的精益求精和熱忱服務在廣大的客戶和同行中建立了良好的聲譽。

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鄭州英虹串串風幕柜工作原理√是一家專業的商超制冷設備生產廠家。我們擁有專業的技術團隊、精良的設備、的員工，已經為全國好多地區的商家了優質的冷藏展示柜、水果保鮮柜、風幕柜、超市冷庫、熟食柜、鮮肉柜等制冷設備。

鄭州英虹串串 風幕柜的箱體采取先進的聚氨酯發泡工藝進行的，使得在側板大面積中是一種空鋼化鍍膜，這樣食品得到大范圍的展示；√另外這種獨有的人性化儲層空間設計，使得柜內容積率得到大化使用，而且在視覺效果方面更是美觀逼真、外形出現流線性的展示，足可彰顯著氣派與豪華；√風幕柜冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。杏之輝實行5s管理，用嚴格的質量控制體系保證了產品的高質量。√我們的冷柜型材目前和三洋，海爾在同一個廠家采購，制冷系統的配置在國內也是。√風幕柜還采用超大排水孔設計，方便清理，有效保障食品的衛生及，這也是它的獨特之處。√一直把高品質的產品奉獻給消費者。

鄭州英虹串串風幕柜特點：
◆ 進口名牌機組,一體式制冷方式,真正做到低噪音,高能效,環保節能,安全,穩定；
◆ 側板采用中空鋼化玻璃設計,高效防霧,進一步增強柜內物品的展示效果；
◆ 多功能擱板可自由組合,前側底部內置有節能燈管,根據展示物品可任意調整,呈現完美展示效果；
◆ 柜內采用不銹鋼材料,耐腐蝕,易清潔,使用方便,且不污染食品；
◆ 整體聚氨酯發泡技術,環保發泡材料,高強度,高密度,節能省電；
◆ 微電腦全自動溫控技術,全自動化霜系統,誤差更小,操作更簡便,溫度控制更準切；
◆ 獨有瀑布微孔式送風設計,保證物品受冷均勻,冷藏效果更完美；
◆ 進口外平衡式熱力膨脹閥,提高蒸發器利用率；

鄭州英虹串串風幕柜產品優勢：

商用大功率壓縮機優質風幕柜,水果保鮮柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規格齊全，能按產品不同要求做不同的配置。優質風幕柜,水果保鮮柜的外殼與內膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當于水泥預制板中安放有鋼筋，堅固度大增。只有商用壓縮機才能適應商用冷柜使用環境惡劣、啟動次數頻繁、運行時間長久的特點，保證產品質量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高，但故障率卻低于千分之二。河南杏之輝廚具公司采用一體式發泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用，全透明玻璃側板，使柜內物品一目了然，增強了柜內物品展示效果。源深冷柜公司在這方面還增加了雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內無制冷盲區。

購買風幕柜就選河南杏之輝英虹牌，專業生產超市，便利店，水果店等商用風幕柜。

四川串串香起源于以前的四川重慶到萬州的巫山，這一帶由于水流湍急，四川纖夫自然是少不了的風景，他們在拉纖之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、祛濕；制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是串串香的起源。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。四川串串香漸漸從江邊上了岸。重慶城內的飯館把這種飲食方式店堂化，四川串串香就開始發展起來，到了當代，四川串串香更是因為方便，自助，快捷的優點迅速名揚大河南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。 
  “串串香”其實就是通常所說的“麻辣燙”，它是由火鍋演變而來的，實際上是火鍋的另一種形式，所以有個外號叫小火鍋。“串串香”最早出現在二十世紀80年代中期的成都，那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，開一家火鍋店的成本還很高，所以有些沒有那么多錢的人為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營小火鍋，然后才出現了一串一串的串串香。    
  當時的“串串香”非常簡單，成本極低，經營者只需準備一個小蜂窩煤爐，爐子上放著一口鋁鍋，鍋里裝著自制的“麻辣燙”鹵汁，旁邊還放著一張小桌子或一張小方凳，上面放著一個托盤，盤子里裝著一些用竹簽穿起來的“串串香”原料，原料旁邊還放著一個裝有鹽、干辣椒面、花椒面和味精的圓盤。    
  當有顧客光顧時，經營“串串香”的攤主就拿起已用竹簽穿好的原料，直接放入鍋里的鹵汁中燙熟，隨后再在圓盤里蘸上辣椒面、花椒面等遞給顧客，讓顧客拿著邊走邊吃。這就是最初的“串串香”。當時“串串香”的鹵汁調制非常簡單，只需將郫縣豆瓣、生姜在鍋中加菜油炒香，再加入干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、小茴、鹽、味精等，摻入鮮湯燒沸即成。那時“串串香”的原料品種還較為單一，一般只有兔腰和豆腐干兩種；而“串串香”的價格更是絕對便宜，多為一角錢一串。故“串串香”一經面世，便很受群眾喜愛,隨著重慶“毛肚火鍋”大舉進入成都餐飲市場，一些聰明的商家突然發現“串串香”與火鍋并沒有太大的區別，只不過火鍋燙食的品種更為豐富。于是，商家們便著手對“串串香”進行了一次大的改造，使之很快就在原來的基礎上有了重大突破。商家們把各種可以燙食的原料經過加工后都用竹簽穿起來，然后讓顧客燙食。而且從八十年代末期開始，還把“串串香”請進了店堂，使之成為正二八經的小火鍋，而“麻辣燙”鹵汁的調制也愈加講究，最后基本上與紅湯火鍋一致，并且在蘸食干辣椒面味碟的同時，還增加了蒜泥香油味碟。    
  如今，“串串香”燙食的原料選擇面很廣，常見的就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的東西仍然是用竹簽穿成串，并且維持了一角錢一串的價格。