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朱二麗，四川成都人，現在成都獨立經營餐飲店。

老家味 四川情

一次偶然的機會，來到徐州，發現大街小巷都有麻辣老四川的蹤跡，并且幾乎家家爆滿，生意火爆極了。

  麻辣老四川以當地優質剁椒為切入點，依據四川人的口味添加姜、蒜、豆豉等調味料，采用傳統工藝手工炒制，再融合秘制調料的醇香，打造極致美味。

火辣辣的四川味，火辣辣的老家味。麻辣老四川由不同的辣椒品種，佐以不同的調味料，經過不同的烹調工藝處理，衍生出了糟辣、煳辣、香辣、鮮辣、酸辣等多種并不雷同的味型，從而構成了老四川迷人的辣韻風情。

老家味，四川情。這讓我萌生了把麻辣老四川“帶回”家鄉的想法，我是個要強的女人，也不怕吃苦，有了想法，我就去實現它!

我在網上了解到龍澤辣醬，通過跟業務人員的交流，對龍澤有了一定了解，我知道那里有我想要的東西，我也確立了自己接下來努力的方向。

我有切配炒料的基礎功，也有創業和經營管理的經驗，但時代在進步，作為明智的餐飲人，只有不斷的創新，緊跟時代潮流，才不會被時代所淘汰。我意識到自己需要學習。

做生意，我始終信奉這幾點：1、自己要吃苦耐勞2、把實惠帶給消費者3、真材實料、干凈衛生4、善于管理經營。也正是這些堅持讓我的創業之路越闖越寬，越走越遠。

2015年10月，我在四川成都的第一家餐飲店正式開業。以麻辣老四川做為美食品牌對外推出，對于我的經營，別人都報以看熱鬧的心態，對此我并沒有顧太多的顧忌，只想把生意經營好。功夫不負有心人，麻辣老四川以特有的鮮香，回味無窮吸引了大量的顧客和回頭客，生意出奇的好。第一年我的店鋪就凈賺15萬，第二年凈利潤達到30萬，截止今年，我已經從一家店的規模擴充到三家，每天晚上食客都絡繹不絕，場場爆滿。接下來，計劃在幾家餐飲店的基礎上加盟龍澤醬園，將麻辣老四川帶給更多的老家人！