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1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時(shí)，冬季浸泡8~10小時(shí)。  
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。   
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。   注：加水時(shí)需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)。  咨詢電話:131-7677-2576 孔麗 微信同步 
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。   
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可 (煮漿時(shí)需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫）。  
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶   
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機(jī)；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。

豆腐機(jī)特點(diǎn)：
1、豆腐機(jī)占地面積小，專為家庭加工作坊量身打造；
2、豆腐機(jī)工廠生產(chǎn)價(jià)銷售；
3、豆腐機(jī)采用全不銹鋼制造，采用220v電壓；
4、煮漿采用蒸汽加熱方式，避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持大豆原有的清香味；
5、豆腐機(jī)1人即可操作。