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玻璃門風(fēng)幕柜產(chǎn)品說明：

1、世界頂級名牌“Danfoss”膨脹閥，精度高、反映速度快保障了整個制冷系統(tǒng)和溫度的正常。銅鋁復(fù)合蒸發(fā)器28根銅管，把足夠的冷量釋放出來，熱交換性能好，加大制冷效果，經(jīng)久耐用

2、世界名牌意大利“CASTEL” 電磁閥，確保展示柜系統(tǒng)的自動化準(zhǔn)確性。內(nèi)機(jī)采用臥式藍(lán)海壓縮機(jī)，聲音小，制冷速度快，外機(jī)采用美國谷輪壓縮機(jī)，功率大制冷快且穩(wěn)定

3、數(shù)字式溫度控制器,能夠快速、準(zhǔn)確反映柜體內(nèi)溫度,以達(dá)到精確控制的目的。微電腦化霜定時器，外形小巧,安裝方便，三檔轉(zhuǎn)換開關(guān),可實(shí)現(xiàn)定時化霜,手動除霜及手動制冷，定時準(zhǔn)確,精度高

4、微孔式出風(fēng)，先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，不銹鋼回風(fēng)口，循環(huán)制冷，形成風(fēng)幕，冷藏冷凍溫度低

5、任意拼接（機(jī)組外置）或單個整機(jī)式，堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鍍鋅彩涂板外飾，使柜體既持久耐用，又美觀大方

6、自動回歸玻璃門，玻璃四周帶加熱片除霧，有效減少內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低能耗，展示效果好

7、超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量，層架高度可自由調(diào)節(jié)及整體拉出，彈性規(guī)劃冷藏空間

8、置于每層層架下方LED燈管,展示柜更明亮、更清楚，為了襯托商品的色彩可選配不同顏色的燈。底部萬向輪設(shè)計(jì)，方便移動，省時省力

玻璃門風(fēng)幕柜的性能參數(shù)：

尺寸（mm）：長度*1000*2000，尺寸可以定做

溫度：冷藏2-8度，冷凍零下22到零下15度

功率（W）：冷藏650W/米，冷凍800W/米

制冷方式：風(fēng)冷

壓縮機(jī)：一體機(jī)臥式藍(lán)海，分體機(jī)谷輪

電壓：一體機(jī)220V，分體機(jī)380V

顏色：白色，黑色，大紅，橘紅，橘黃，墨綠，果綠，咖啡等等

物流包裝：本公司產(chǎn)品全部采用薄膜包裹，泡沫保護(hù)，外打木架，全方位保護(hù)，確保貨物運(yùn)輸安全

玻璃門風(fēng)幕柜使用方法：內(nèi)機(jī)玻璃門風(fēng)幕柜出廠時已安裝調(diào)試好，用戶運(yùn)過去以后（由于物流的顛簸，壓縮機(jī)里有油，管路里有冷媒）需等3~4小時制冷機(jī)組穩(wěn)定下來過后插電使用；外機(jī)玻璃門風(fēng)幕柜，公司安排技術(shù)員上門安裝調(diào)試。

售后服務(wù)：本公司承諾保修一年，全國聯(lián)保，上門服務(wù)

牛奶、奶油和黃油有什么區(qū)別？乳制品黃油奶油怎么分，烘焙蛋糕店展示冷藏柜如今，西餐和西點(diǎn)越來越普及，作為這兩者的重要原料，乳制品也開始深入到中國人的日常生活。但是很多人在做西餐或是烘焙時，往往會被這些乳制品弄得手足無措，黃油、奶油、稀奶油、奶酪，實(shí)在是分不清楚。有時候，放錯一種原料，直接毀了一盤好菜。作為一個認(rèn)真而有態(tài)度的吃貨，怎么能任由這種事情繼續(xù)發(fā)生。今天，商超冷柜就來說說牛奶、黃油、奶油這些乳制品。商超冷柜，生鮮冷柜品牌，定做蛋糕柜廠家，蛋糕房展示冷藏柜，烘焙西點(diǎn)蛋糕保鮮柜，日式直角蛋糕柜，直角后開門西點(diǎn)柜，后開門直角西點(diǎn)柜，風(fēng)冷加濕除霧蛋糕柜

牛奶，把牛奶放到第一個，是因?yàn)樗沁@些乳制品共同的原材料。全脂牛奶中，含水87%-90%，含有3%-4%的脂肪，剩下的是乳糖、蛋白質(zhì)以及各種維生素和礦物質(zhì)。按理說，油水不相溶，但是牛奶里的脂肪和水卻不分層。這是因?yàn)橹臼且晕⑿〉闹厩虼嬖谟谂Ｄ讨校厩蛲膺呌幸粚幽堋坝H和”水的蛋白質(zhì)膜，幫助脂肪球均勻的懸浮在乳清當(dāng)中。這些脂肪球非常小，大的直徑只有幾微米，小的甚至可以直接穿過小腸粘膜，所以人體很容易吸收牛奶中的脂肪。如果喝牛奶會腹瀉、腹脹，那可能是因?yàn)槟阌腥樘遣荒桶Y，這種情況下最好喝乳糖水解牛奶或是酸奶。商超冷柜，生鮮冷柜品牌，定做蛋糕柜廠家，蛋糕房展示冷藏柜，烘焙西點(diǎn)蛋糕保鮮柜，日式直角蛋糕柜，直角后開門西點(diǎn)柜，后開門直角西點(diǎn)柜，風(fēng)冷加濕除霧蛋糕柜

奶油，在國內(nèi)又叫淡奶油、稀奶油、鮮奶油，是牛奶中的特殊部分。把剛擠出的牛奶靜置一段時間后，比較輕的脂肪球就會在上方聚集，然后就可以把這些聚集的脂肪撈起，這是最原始、最自然方式制作的鮮奶油，這種奶油的脂肪含量為20%左右。19世紀(jì)，人類發(fā)明了離心機(jī)，采用離心技術(shù)，就可以在短時間內(nèi)完成分離過程，快速從全脂牛奶中提煉出奶油了。當(dāng)然，奶油不完全是“油”，一般的奶油脂肪含量在10.5%-38%，還有少數(shù)特殊的奶油脂肪含量更高。美國對奶油是這樣分類的：半乳奶油，脂肪含量10.5-18%；低脂奶油，脂肪含量18%-30%；低脂發(fā)泡奶油，脂肪含量30%-36%；發(fā)泡奶油，35%以上；高脂發(fā)泡奶油，38%。脂肪含量比較低的奶油，通過會加入咖啡或是甜點(diǎn)中，而西餐中的白湯類、白醬類也都會加入奶油增香；而我們熟悉的奶油蛋糕上的奶油，是用脂肪含量比較高的奶油打發(fā)后做成的，這類奶油叫做發(fā)泡奶油，脂肪含量一般超過30%。液體奶油變成蛋糕上的固體奶油，需要經(jīng)過“打發(fā)”這一過程。打發(fā)是通過打蛋器對奶油進(jìn)行高速攪打，一段時間后，空氣小泡會進(jìn)入奶油內(nèi)部，包裹在脂肪內(nèi)部，形成了一個“油包空氣”的體系，脂肪在這種狀態(tài)下它的物態(tài)會發(fā)生變化，有一部分脂肪會發(fā)生融合和結(jié)晶。造成的結(jié)果就是，這一團(tuán)油包空氣的東西就形成了一種相對穩(wěn)定的固體，這就是我們平常吃到的那種固體的奶油啦。而打發(fā)奶油需要注意的是，必須選用脂肪含量較高的發(fā)泡奶油，奶油在冷藏的狀態(tài)下才可以打發(fā)。另外，奶油只能冷藏保存，切勿冷凍，否則解凍后會出現(xiàn)油水分離的情況。