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冷庫中各種制冷設(shè)備節(jié)能方式
夏季冷庫是個(gè)耗電大戶，所以冷庫運(yùn)營之中節(jié)能是重中之重，那么如何來保證冷庫中儲存的東西不會(huì)受到影響，既能保證冷庫耗電量更低呢，下面我們就來從冷凝器來著手分析一下�！　∫话闶菑恼舭l(fā)溫度著手的，不能太高，也不能太低，從而冷凝器一定要調(diào)配好�！　∫�、防止蒸發(fā)溫度過低　　1.蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大，就會(huì)使蒸發(fā)溫度過低，這會(huì)導(dǎo)致制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差增大，還會(huì)使冷風(fēng)機(jī)的除濕量增大，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降�！　�2.我國通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10℃左右，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃，而實(shí)際運(yùn)行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。　　二、防止排氣溫度過高　　排氣溫度過高，會(huì)使壓縮機(jī)的潤滑情況惡化，增加了摩擦力，能耗增加；同時(shí)，排氣溫度過高也會(huì)使制冷劑氣體跟汽缸壁的熱交換增強(qiáng)，導(dǎo)致了壓縮機(jī)效率下降。引起排氣溫度過高的原因及解決辦法：　�。�1）壓縮機(jī)汽缸冷卻不良。增加冷卻水，改善冷卻條件。　　（2）壓縮機(jī)吸氣過熱度太大，改善吸氣管保溫或增加蒸發(fā)器的供液量。　�。�3）吸氣壓力過低。解決辦法同“防止蒸發(fā)溫度過低”�！　。�4）冷凝壓力過高。解決辦法同“防止冷凝壓力過高”。　　只要合理的按照上面所說的方法來使用冷庫制冷系統(tǒng)，那么我可以很負(fù)責(zé)任的告訴您，您肯定也會(huì)大吃一驚的，感覺這個(gè)冷庫節(jié)能太實(shí)用了的。

蘑菇氣調(diào)庫常見的保鮮方法
蘑菇是一種營養(yǎng)價(jià)非常費(fèi)豐富的食物，它的生長速度很快，產(chǎn)量也高，但是保鮮周期卻是相當(dāng)?shù)亩蹋谡５那闆r下，蘑菇能存放的時(shí)間僅僅是2到3天，但是將其放在冷庫里進(jìn)行儲存，一般來說它的保鮮周期就能延長到7到10天左右。在這么多保鮮方法當(dāng)中只有冷庫保鮮最適宜保存蘑菇，在冷庫中儲藏的蘑菇，賣相好，口感佳，絲毫不影響蘑菇本身的品質(zhì)以及營養(yǎng)價(jià)值成分。那么具體有哪幾種保鮮方式呢？元寶制冷來告訴你：　　方法一、使用冷庫儲藏蘑菇進(jìn)行保鮮，一定要注意先將采收的鮮菇仔細(xì)處理一番，將其放入筐中或是籃子中，然后放置多層紗布和麻布覆蓋。在陰涼之處的角落放置一口大缸，缸內(nèi)盛放少量的清水，放上木架，然后將裝有香菇的籃子或木筐放在木架之上，再用薄膜封閉缸口就可以了。　　方法二、把剛采摘回來的蘑菇放在25℃以上的室內(nèi)溫度當(dāng)中放置3到5小時(shí)，使其呼吸作用變得逐漸旺盛起來，然后再把它放入0℃的環(huán)境之中，靜置處理12個(gè)小時(shí)左右。在做完這些準(zhǔn)備工作之后，就可以將其放入20℃左右的冷庫當(dāng)中儲藏，它的保鮮期大概在4到5天左右。　　方法三、氣調(diào)庫保鮮是目前用來儲存蘑菇的一種最常用的方式，用這種保鮮方式的時(shí)候，需要人工來控制氣調(diào)庫的溫度、濕度以及氣體的成分。氣調(diào)庫保鮮需要嚴(yán)格的遵循蘑菇的特性來進(jìn)行調(diào)節(jié)，適合香菇儲藏環(huán)境的含氧量應(yīng)該在1%~2%之間，二氧化碳含量應(yīng)該在40%左右，氮?dú)夂縿t需要在58—59%，溫度20℃左右，只有滿足這些條件，蘑菇才可以達(dá)到最佳的保鮮效果。　　以上就是關(guān)于蘑菇氣調(diào)庫常見的保鮮方法的三種方法，大家想要保鮮蘑菇的滸啊，可以參照上述內(nèi)容來進(jìn)行操作哦~