| 有關洛陽小吃——漿面條的傳說 |
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價格： 元(人民幣) | 產地：本地 |
| 最少起訂量：1套 | 發貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2017-12-13 14:25:47 | 瀏覽量：316 | |
洛陽餐旅（集團）股份有限公司
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| 經營模式：貿易公司 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
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許多洛陽小吃都有著非常傳奇的故事，今天小編就為大家講一下關于漿面條的傳說。 據說清朝末年的洛陽有一戶窮人家，把撿來的綠豆磨成豆漿，隔了數日發現豆漿發餿變酸但是倒了舍不得，倒了的話連磨豆的工夫都沒賺回來，遂胡亂丟了些菜葉熬成糊狀，由于吃起來味道鮮美，后來家家都效仿這種吃法，并演變成了特色十足的洛陽小吃。 花上個三五分錢兒，上街舀兩瓢酸漿后回家做漿飯，切少許的蘿卜絲或是白菜葉下鍋，待漿起沫后再勾點面粉使之稠稠的，漿面條又謂之“挑漿飯”，一鍋飯養活一大家人， 洛陽宴天下大酒店的漿面條酸得實在辣得夠味，喜歡吃辣一點可以生啃大蒜瓣，也可以用辣椒油攪拌，加上當地的韭花辣子醬口感會更好！這種洛陽小吃的色鮮味俱全，生生能把人的饞蟲給勾了去。 |
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