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佛手在我國栽培歷史悠久，主產于廣東肇慶、高要、德慶、云浮、四會、郁南等地，稱“廣佛手”，為地道品。產于四川者，稱“川佛手”。產于浙江者，稱“金佛手”。此外，廣西、安徽、云南、福建等省區也有栽培、出產。佛手以廣東產品為好，果大質佳，品質最優，加工的商品“金邊白肉”在國內外市場享有很高的聲譽。為廣東地道藥材“十大廣藥”之一。

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早些年對佛手進行干燥處理常常是使用日照來曬干。但是日照烘干的產能不穩定，現在很多地區如廣西羅城等地區已經使用空氣能的佛手烘干機。空氣能烘干系統包括空氣能熱泵烘干除濕機，保溫烘干房，循環除濕風機，全自動化控制系統等部件。烘干機是一種高溫熱泵烘干機，其出風溫度達到75度，對于佛手的烘干完全足夠。空氣能烘干機現在已經在農林牧漁等行業有廣泛的應用。

一般佛手加工流程大致可以分為三個步驟：

1、采果：佛手栽后4-5年開始開花結果，果實從8月起陸續成熟，當果皮由綠開始變淺黃綠色時，選晴天采收，到冬季采完為止。

2、清洗切片：鮮果采摘回來后，用水清洗干凈，然后用刀順切成4-7毫米的薄片。

3、干燥：小批量的采用日曬的方式，大批量的佛手生產常常是要用到專業的佛手烘干機。

佛手烘干房建議使用專業聚氨脂板材制作的烘干房這樣有良好的隔熱性能。風機的作用就是均勻的將熱量吹入烘干房在烘干房內形成，熱風的循環。建議使用整體式的佛手烘干機房。這樣熱氣流回路和排濕回路徑是一體化的。這種設計大大提高了佛手烘干機系統的整體效率。

關于佛手烘干機的烘干溫度設定，我們建議將溫度設定在55度至65度左右，這樣每隔大概十二到十五個小時就可以做一個生產批次。機器會自動按照所設定的運行曲線進行運行，不需要人力進行值守，這樣大大減輕了人力成本。烘出來的佛手品相佳。

賽百諾佛手空氣能烘干機，是目前最節能環保的佛手烘干設備。烘干過程無任何污染，不會對產品和環境造成污染，烘干成本低、比傳統的電熱管烘干節能百分之六十。操作簡單，采用智能可編程觸摸屏控制系統，設定好烘干運行參數可實現自動運行烘干，全程無需專員看守。

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賽百諾佛手烘干機烘干工藝:

第一階段2個小時溫度設定63度，起到殺青定色作用、不排濕。第二階段5個小時、溫度設定55度、主機啟動烘干+除濕、除濕的過程還要確保溫度的恒定、不然會影響佛手烘干的品質和效率。第三階段1-2小時，溫度設定在65度、此時濕度已較低、可設定為定時排濕。

賽百諾空氣能佛手烘干機的特點：

1、高效節能：佛手烘干機實現用少量的電來吸收空氣中的熱量達到烘干效果；

2、智能先進：實現無人看管，自動烘干，烘干效果有絕對保障；

3、性能穩定：烘干效果好、能耗低、產量大；

4、多功能：設備集烘干、除濕、加濕、新風、制冷、回收熱量等功能，實現多樣化。

佛手烘干案例：

???????在肇慶有一個做佛手的廠家，最原先的佛手都是用太陽曬的，后來因為天氣原因，時不時下雨，導致一直有生意沒得做，后來用戶就買了一套烘干設備，是純用電加熱的，客戶用了45kw的發熱管，一次性烘干2000斤佛手，用時20個小時左右，用了這個烘干設備后，雖然生意有得做了，但烘干成本非常高，對用戶的利潤空間也大打折扣，這讓客戶非常頭疼；在2014年，在我司買了一套兩臺10P熱泵佛手烘干機，功率22個千瓦，一次性烘干3000斤，用時18個小時，這給用戶節省了很大的利潤空間，客戶在有生意做的同時，利潤也一直上漲，烘干品質也是很優質，客戶非常滿意；