| 秦皇島宜興正品紫砂壺/享家文化發展秦皇島分公司sell/秦皇島哪里有 |
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價格：電聯 元(人民幣) | 產地：本地 |
| 最少起訂量：11 | 發貨地：秦皇島市海港區文化路石化大廈1-402 | |
| 上架時間：2017-11-15 11:30:03 | 瀏覽量：254 | |
享家文化發展（北京）有限公司秦皇島分公司
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| 經營模式：商業服務 | 公司類型：其他有限責任公司 | |
| 所屬行業：低壓電器 | 主要客戶：河北 | |
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| 聯系人:李經理 (先生) | 手機:18903353532 |
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| 郵箱:2290135590@qq.com | 地址:秦皇島市海港區文化路石化大廈1-402 |
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享家文化發展秦皇島分公司sell/聯系人:李偉哲,聯系手機:18903353532,座機:0335-7060058,QQ:2290135590,網址:www.xiangjiawh.com、www.yunlvyz.com/index.html 秦皇島哪里有賣紫砂壺的?秦皇島手工紫砂壺哪家好?享家文化發展（北京）有限公司秦皇島分公司專業供應秦皇島中高端紫砂壺。公司意在從我們力所能及的服務角度幫助客戶主要是中小企業更好的實現社會價值和共同發展。若你想了解砂愛好者收藏紫砂壺,紫砂壺保養等信息，歡迎來電咨詢！ 秦皇島哪里有賣紫砂壺的?秦皇島手工紫砂壺哪家好?享家文化發展（北京）有限公司秦皇島分公司專業供應秦皇島中高端紫砂壺。公司意在從我們力所能及的服務角度幫助客戶主要是中小企業更好的實現社會價值和共同發展。若你想了解砂愛好者收藏紫砂壺,紫砂壺保養等信息，歡迎來電咨詢！ 紫砂壺泡茶，不為熟知的技巧 一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質在水中的溶解度呈正相關，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃。 反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60℃溫水的浸出量只相當于100℃沸水浸出量的45—65％。 這里必須說明一點，上面談到，高級綠茶適宜用85℃左右的水沖泡，這通常是指將水燒開之后(水溫達100℃)，再冷卻至所要求的溫度；如果是無茵生水，則只要燒到所需的溫度即可。 還有許多剛剛接觸泡茶的朋友，會問到一個問題——“我到底要放多少茶葉才合適？” 雖然泡久了有經驗了自然就會明白，但秉持著解決問題的態度，我們還是來基礎性的講解一下關于投茶量的知識。 【按比例投茶】 茶葉的沖泡有個常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶葉，加50毫升的水（烏龍茶、緊壓茶除外，會用到大概1:30的茶水比例）。 這樣就可以估算出你大概要加多少干茶——比方說，你手上的壺能裝400毫升的水，那么差不多放8克的茶葉是比較合適的。 但一般是很難估算容器毫升和茶葉克數的，在沒有硬指數的情況下，不如試試用體積投茶的方法來計算投茶量吧。 下面，我們將紫砂壺這個常見的泡茶工具作為例子來說。 【按體積投茶】 1、綠茶 普遍來說，綠茶是公認為所有茶類中最為鮮嫩的茶類，且經過揉捻，浸出物出來得塊，紫砂壺沖泡的時候，放差不多剛好覆蓋滿壺底部的量就可以了。 不過要記住兩點，一是不要蓋上蓋子，會把茶湯悶壞。 二是上面說到的，不能用太燙的水，讓茶湯變苦變澀，但又不能太低，使茶葉的香氣激發不出來，一般常用的是85℃的水，可能會根據實際的情況作出微調。 2、紅茶 紅茶的投茶量與綠茶相似，差不多也是覆蓋滿壺底部的量，不過可以比綠茶稍稍多一些。 紅茶分為大葉種茶和小葉種，像祁門紅茶是小葉種紅茶，而云南紅茶則是大葉種，大葉種的葉片較大，占的體積大，所以泡茶時的投茶量要比小葉種紅茶更多。 常喝國外紅茶的朋友，很多時候喝到的是紅碎茶，由于紅碎茶的浸出速度很快且并不太在意它的耐泡度，所以投茶量要減近一半。 3、烏龍茶 烏龍茶的種類、類別非常多，但還是可以按照外形大致分為條形和球形，條形的投茶量差不多占紫砂壺容量的1/6到1/5，球形則蓋過紫砂壺底部大半就可以了。 球形烏龍由于形狀特殊，茶葉展開比較慢，所以通常有一泡溫潤泡把茶葉舒展開來。 這種半發酵的茶，用熱水沖泡會強烈激發它的香氣和滋味，特別是高山烏龍，一定要用沸水沖泡，用溫吞的熱水沖泡簡直可以稱作“浪費”，可一定要記得哦。 4、緊壓茶 緊壓茶的投茶量，差不多占紫砂壺容量的1/6。有些緊壓茶比較緊，“密度較大”，所以可以適當減少投茶量進行微調。 為了舒張茶葉，緊壓茶的沖泡過程中也常常會有溫潤泡。這里還有一點需要注意的——緊壓茶有“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”的說法，原因是“年紀較輕”的緊壓茶發酵度不高。 蓋上蓋子會像綠茶一樣把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶因為后期自我發酵則不存在這個問題。 5、白茶 由于白茶沒有經過揉捻，僅僅是鮮葉采摘后經過萎凋、干燥制作而成的茶類，所以干茶普遍較輕且蓬松，投茶量會比較大，散茶約占紫砂壺容量的1/5或1/4；白茶餅的話，差不多占紫砂壺容量的1/6就可以了。 白茶應該是最好“控制”的茶葉，不會輕易把它泡壞，實在沒有信心且需要露一手的場合，果斷泡白茶吧！ 【其他泡茶法的投茶量】 除了常見的泡茶以外，一些“不走尋常路”的泡茶方法也有一些投茶量的講究。 比如說碗泡法——由于碗泡法是用茶勺取茶湯，添湯的動作會比較慢，且茶葉一直浸在水中，所以即便茶碗較大，也不要投放太多的茶量，不然茶湯很容易變濃。 |
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