| 全泰優質不銹鋼制造煙熏爐,肉制品生產無污染肉制品產加工設備 |
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價格：65000 元(人民幣) | 產地：河南鄭州 |
| 最少起訂量：1臺 | 發貨地：鄭州滎陽市 | |
| 上架時間：2017-10-19 09:38:00 | 瀏覽量：243 | |
鄭州全泰食品機械有限公司
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| 經營模式：生產加工 | 公司類型：個體工商戶 | |
| 所屬行業：肉類加工機械 | 主要客戶：食品加工廠 | |
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| 聯系人:丁建欣 (先生) | 手機:13700868860 |
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| 郵箱:2477417347@qq.com | 地址:河南省鄭州市滎陽市高村鄉穆寨 |
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煙熏爐集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體，經過煙熏后食品的顏色更好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，徹底代替了傳統的煙熏方法，節省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。 煙熏爐用途： 本機主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。適用于肉制品熟食，熏雞，熏鴨，熏腸， 熏鴿，熏魚，煙熏臘肉和豆腐干，烤腸，烤鴨，燒雞，以及家禽，水產品等熏制產品。 煙熏爐優點： 1、不含3，4-苯并芘致癌物質，熏制出的食品安全可靠; 2、可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資; 3、煙熏爐能實現機械化、電氣化、連續化生產作業，大大提高生產效率; 4、煙熏爐其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境，且對產品起防腐、保鮮、保質期延長的作用。 煙熏爐特點： 1、用電加熱升溫效果快，操作方便，方便了無鍋爐，無蒸汽的廠家 2、采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充耐高溫保溫材料，可以降低能耗。 3、采用電氣控制方式，操作簡便，可自動控制時間、爐內溫度 4、各工藝參數(時間、溫度等)由電器控制面板全面控制，可確保準確無誤。 5、采用外置式木粒、木屑發煙系統，發煙穩定，上色快，并且進入爐體中的煙干凈清潔，衛生環保。 6、采用不銹鋼內鑲玻璃門，可以通過玻璃視窗觀察爐體內熏制品的煙熏顏色，便于掌握煙熏時間。 7、 工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。 8、設有兩個溫度感應探頭，隨時查看溫度。 煙熏爐結構組成： 本機主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。 煙熏爐結構特征 1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用SUS304不銹鋼材料制作，抗腐蝕能力強，不污染物料，符合GMP驗收規范。將熏制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行加工。 2.、烘烤部分：本機器采用電加熱方式，對爐內產品可直接加熱。通過調節爐體電器控制箱的烘干按鈕，直接進行加熱。 3、獨特的循環風系統：爐體頂部裝有電動雙速風機，風葉經過3000轉/分的動平衡校核，最大風速可達25米/秒，可以有效保證產品在烘烤、煙熏過程中，上下左右溫度、濕度一致，從而使熏制品著色均勻，色澤美觀，具有較高的出品率。 4、.發煙系統：發煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統帶動立軸轉動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。打開發煙開關按鈕,燃燒盤通電后，木屑(鋸沫)受熱緩慢燃燒而發煙，發煙箱后面設有進煙管道，爐體頂部的電動風機通過進煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。 |
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