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　　對于生鮮配送企業來說，搭建一個生鮮配送系統的好處很多。一來可以解決生鮮配送效率低、成本高等等問題，以此降低成本實現*高的盈利，二來一個好的生鮮配送系統能夠幫助企業規模化、標準化，為消費者帶來*好的體驗。

　　我們公司主要經營集蔬菜、瓜果、肉食、凍品、副食品、海鮮、魚類、調料品、糧、油等為一體化，規模較大、服務 價格合理的農副產品配送服務公司。

　　配送方法：

　　1、配送質量標準: 配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施：

　　（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》；

　　（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；

　　（3）我們配送的蔬菜經由客戶的質量監督員驗收。

　　2、配送價格構成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業費和我們企業的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，根據蔬菜行業的各種性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進行（當有分歧的意見時，雙方議價協商解決）。

　　蔬菜配送公司的配送流程：

　　1、進貨渠道嚴格把關， 合作社農場自產，基地采購。對種植養殖過程全程跟蹤。

　　2、食品檢測對農殘嚴格檢測及有害物質*標進行嚴格檢測。每天凌晨對當天配送肉菜進行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。

　　3、所有操作員工持上崗，每一加工步驟內部系統監視狀態下完成。自建專屬配送車隊，準時出發，風雨無阻，每天早上及時給客戶送達新鮮的食品。

　　【專車配送】：

　　采購人員以豐富的經驗，數個食堂集中采購，在采購價格上獲的一定的優勢。食品驗收組嚴格按照《食品驗收標準》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。自有養殖基地及物流配送，并與大型無公害蔬菜基地直接掛勾，由產地直接送達客戶，省去中間的流通環節，新鮮

　　【配送報價】：

　　包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　配送安排：

　　1、時間安排：準時揀貨、發貨。

　　2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇短的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況的運輸路線。

　　3、保鮮

　　方案總體設計思想：諾福劑產品是隨水流走的，在整個分裝過程中，凡是用水的地方，都可以應用諾福劑，同時，諾福劑嚴格控制人員、器具，其他物體表面的數目，從源頭上減少污染程度。

　　用水問題：

　　按照下面的方式進行：將平時要使用的水，從水管中接到一個容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的濃度 即：1：3300－1：4000的濃度，將諾福產品加如水中，充分攪拌均勻。盡量確保所有配送中心加工區域的用水都使用處理過的水。在運輸中，間隔2小時定時對蔬菜澆水保鮮，同時對蔬菜的狀況進行檢查。

　　蔬菜配送公司的配送流程：

　　1、進貨渠道嚴格把關， 合作社農場自產，基地采購。對種植養殖過程全程跟蹤。

　　2、食品檢測對農殘嚴格檢測及有害物質*標進行嚴格檢測。每天凌晨對當天配送肉菜進行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。

　　3、所有操作員工持上崗，每一加工步驟內部系統監視狀態下完成。自建專屬配送車隊，準時出發，風雨無阻，每天早上及時給客戶送達新鮮的食品。

　　【專車配送】：

　　采購人員以豐富的經驗，數個食堂集中采購，在采購價格上獲的一定的優勢。食品驗收組嚴格按照《食品驗收標準》進行驗收，從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。自有養殖基地及物流配送，并與大型無公害蔬菜基地直接掛勾，由產地直接送達客戶，省去中間的流通環節，新鮮

　　【配送報價】：

　　包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　蔬菜的耐藏性是指經過一段時間貯藏后，食用價值和風味特點無顯著降低，重量損耗小；抗病性是指抵抗腐爛病菌侵害的能力。兩者是緊密聯系、互為依存的，耐藏性強的蔬菜對腐爛病菌有較強的抵抗力，反之較差。從蔬菜的特性而言，以營養為食用部分的蔬菜，蔬菜配送，如青菜 芹菜、芥菜、茼蒿、莧菜、空心菜、苜蓿等，含水量多，酶種類和數量多，呼吸代謝旺盛，物質分解快，大多不耐貯藏，抗病性差。幼嫩的黃瓜、絲瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐貯藏，而老熟的冬瓜、南瓜較耐貯藏。以營養積累為食用部分的蔬菜--塊莖、塊根、葉球、鱗莖類亦較耐貯藏，其中晚熟種比早熟種耐貯藏，抗病性強。

　　【公司服務范圍】：

　　1．員工食堂承包（公司企業，事業單位，學校，員工飯堂承包服務）；

　　2．公司食堂策劃（餐費的合理安排，廚房平面布局，供餐方式的優選，人員配置）；

　　3．員工食堂承包期間可免費提供飯堂裝修升級，廚具更新。

　　4．工作餐配送，工地快餐盒飯配送，營養餐配送。

　　5．蔬菜糧油配送（米、油、配料、凍品、果菜平價配送）；

　　6．承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。

　　【從事】：東莞工廠飯堂承包服務|東莞承包飯堂公司|東莞膳食承包|東莞糧油配送|東莞蔬菜配送|東莞果蔬配送|東莞餐飲承包|東莞食堂承包商|東莞工廠飯堂承包公司|東莞食堂配送菜服務|東莞食材配送中心|東莞農產品配送公司|東莞蔬菜配送中心|東莞食材批發公司|東莞送菜服務公司|東莞配送新鮮蔬菜公司|

　　蔬菜配送流程方案：

　　1、價格：我們根據市場行情報價給客戶，客戶對目前市場價格進行調查后，再對價格表進行審批，確認后知會我們可以執行，如價格有異議經雙方協商處理后方可執行；價格公平、透明。

　　2、訂單：客戶每天在6點前將第二天所需的菜量下定單給我（傳真或電話），客戶需求明確。

　　3、統計：我們根據客戶訂單進行分類統計，統計必須準確。

　　4、訂購：訂購必須及時

　　5、檢驗：品管員對來料貨物進行抽檢檢驗，合格后方可收貨，不準漏檢或不檢。

　　6、配菜：配菜員對檢驗合格的蔬菜據客戶訂單進行挑選配送，需要去老皮、去黃葉，確保葉菜、瓜果類的食用率。

　　7、送檢：配菜員將自己所配單位的菜再一次送檢品管員進行農藥檢驗，農藥殘留不超標。