| 產品參數 |
| 品牌 | 廣東盛農膳食 |
| 特色 | 固定套餐,一菜一價,稱重模式 |
| 保質期 | 新鮮出爐 |
| 服務范圍 | 廣東珠三角各大城市 |
| 儲藏方法 | 保溫車 |
| 售賣方式 | 各品類窗口售賣,美食街模式 |
| 水分含量≤ | 不含 |
| 員工可食到肉量 | 多達5-8兩肉 |
| 伙食結算方式 | 月結30天開票服務 |
| 團餐配送方式 | 專業配餐車輛 |
| 膳食服務范圍 | 食堂承包,蔬菜配送,快餐配送 |
| 可售賣地 | 北京;天津;河北;山西;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;陜西;山東 | |
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【廣東盛農膳食公司服務范圍】:
1.員工食堂承包(公司企業,事業單位,,員工飯堂承包服務);
2.公司食堂策劃(餐費的合理安排,廚房平面布局,供餐方式的優選,人員配置);
3.員工食堂承包期間可免費提供飯堂裝修升級,廚具更新。
4.工作餐配送,工地快餐盒飯配送,營養餐配送。
5.蔬菜糧油配送(米、油、配料、凍品、果菜平價配送);
6.承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。
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1、食堂經營理念
廚工健康上崗------工作人員持有效上崗,(并每季復檢一次)保證客戶飲食健康。
環境體系管理------廚房、餐廳工作流水線作業,有效規劃及管理,靈活的進行人力調配。
食堂廚工培訓------所有人員接受定期知識培訓及素養培訓,提升整體服務質量。
承包服務公約------熱情有理、服務周到、認真負責、愛崗敬業、加強學習、講究效率。
廚工自我提高-----定期召開會議,檢討總結經驗,在不斷改善的過程中達到完善
2、承包服務保障
伙食滿意度:員工餐服務滿意度≥80%,全年無食品責任事故。
廚房衛生狀況:嚴格推行食堂7S管理標準,導入食品HACCP管理體系, 并進行48小時留樣,確保廠家合法權益。
經營理念:誠信守諾,保質保量、如始如終。
客戶投訴情況:保證在內妥善處理投訴意見。
【購買平安保險500萬元飲食類公眾責任險】
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企業職工食堂承包的3種模式為:固定餐,半固定半自由,完全自由餐。
1.所謂的完全自由餐是:員工在飯堂用餐前,可自由選擇是否在飯堂餐,或可以選擇不同窗口以及不同價位的食品消費;食品包含套餐、單個全葷、小葷、素菜、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;
2.員工固定餐規劃
餐類 早、中、晚(三餐)
伙食標準為:
員工餐 (二葷二素)選
一葷一素—湯 飯 7元/人/天
二葷一素一湯 飯 8元/人/天
二葷二素一湯 飯 9元/人/天
三葷一素一湯 飯 10元/人/天
一、企業飯堂自由餐承包方式:
(1)運作方式:(先試用一個月,滿意后再合作)
1.貴司將場所、原有廚房設施設備清點備案后,交于我司使用,不足之小件廚具可由我司負責添置。另:在使用過程中,除自然損耗外,如有人為損壞或失,我司照價賠償;
2.統一用IC卡消費,可消費正餐,也可在消費正餐的基礎上再加餐(即可),不夠消費時可自行。
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企業飯堂自由餐承包方式:
(1)運作方式:(先試用一個月,滿意后再合作)
1.貴司將場所、原有廚房設施設備清點備案后,交于我司使用,不足之小件廚具可由我司負責添置。另:在使用過程中,除自然損耗外,如有人為損壞或失,我司照價賠償;
2.統一用IC卡消費,可消費正餐,也可在消費正餐的基礎上再加餐(即可),不夠消費時可自行。
(2)經營方式:
A、膳食公司權責與義務
1.承擔廚房場地租金及廚房內的水、電、燃料費用;
2.廚房設備、設施的維護;
3.免費為貴司員工購買飲食責任險(200-500萬);
4.飯堂餐廳記費系統的提供及維護;
5.嚴格履行承包合約、遵守各項條款;
6.生、鮮、干貨的集中采購配送及嚴格驗收;
7.菜單的搭配、菜品的烹調與分配;
8.準時、保質、保量的開餐;
9.廚房工作人員的招聘、管理及薪資;
10.餐廳及廚房周邊的清潔衛生;
11.消防的協作;
12.隨時接受貴司相關部門的監督和改善建議;
B、貴司權責與義務
1.提供餐廳、廚房場地;
2.我方駐貴司工作人員住宿的提供;
3.每日我司食堂采購食材的監督;
4.衛生、菜質量的定期嚴格考核;
5.食堂的配合與支持;
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