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炒貨機（chao huo ji)是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機多用，具有綠色環保，保溫節能、方便快捷，省工省時，出品率高等優勢性能的炒貨設備。

堅果店專用：瓜子、花生、腰果、杏仁、板栗、核桃、榛子、開心果、印加果、夏威夷果

榨油業:芝麻、花生米、油菜籽、大豆

飲品：咖啡豆、苦蕎、麥片、大麥芽

制茶業：茶葉 殺青、烘干

膨化食品：大米、小米、年糕片、年糕條、蝦條

雜糧加工業：大米、青稞、豆類、谷類

調味品業：辣椒、花椒、大茴香、小茴香

制藥業：中藥炮制

1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，缺油應加機油。

2、每班停機時關掉空氣開關，如長期不用，在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘，保持筒鍋內有油，確保筒內不生銹。

3、如發現篩網破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網即可。