| 中央廚房熟食鹵煮設(shè)備牛羊肉制品出料醬鹵鍋蒸汽鹵煮鍋-環(huán)速 |
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價格:\u9762\u8bae 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東青島 |
| 最少起訂量:1 | 發(fā)貨地:山東青島 | |
| 上架時間:2023-12-04 11:27:05 | 瀏覽量:50 | |
青島環(huán)速科技有限公司
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| 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè):肉類加工機械 | 主要客戶:食品加工行業(yè) | |
在線咨詢 ![]() |
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| 聯(lián)系人:孫經(jīng)理 (先生) | 手機:13589229991 |
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| 郵箱:huansu@huansu.com.cn | 地址:青島市市北區(qū)福州北路90號 |
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用于醬鹵大批量食材,適用于醬鹵豬肉、牛肉、羊肉、雞貨、鴨貨等產(chǎn)品?啥ㄖ苹萜,吊架投放;316不銹鋼內(nèi)膽,衛(wèi)生級防護;智能加熱,湯汁溫度可控制;方形鍋體設(shè)計,提高空間利用率,并確保產(chǎn)品品質(zhì)一致。
適用于休閑食品加工廠、醬鹵食品廠、中央廚房等生產(chǎn)各類醬鹵產(chǎn)品的企業(yè)。
通過料筐裝置和吊架裝置將食材置于配備智能溫控系統(tǒng)、智能降溫系統(tǒng)的方形鍋體中,并通過智能測壓系統(tǒng)保持鍋內(nèi)壓力達到設(shè)定值,使大批量食材充分、穩(wěn)定的完成醬鹵過程
智能溫控系統(tǒng):實時測量鍋體內(nèi)的湯汁溫度,并根據(jù)反饋的溫度數(shù)據(jù)智能控制蒸汽開關(guān),保持湯汁溫度在時間段內(nèi)保持設(shè)定值。在加工過程中,根據(jù)生產(chǎn)工藝要求可設(shè)置多個溫度點和時間,實現(xiàn)分溫度段智能調(diào)理物料。
智能降溫系統(tǒng):由換熱器和循環(huán)泵組成。根據(jù)工藝要求,智能降溫系統(tǒng)利用循環(huán)泵從鍋內(nèi)抽取湯汁至換熱器進行降溫處理后再重新注入鍋內(nèi),能夠智能、快速、均勻地冷卻湯汁至指定溫度,保證產(chǎn)品穩(wěn)定性。
智能測壓系統(tǒng):當測量到鍋內(nèi)蒸汽壓力大于設(shè)定壓力時,智能控制開啟安全閥,泄掉多余的蒸汽,保障人身安全。
快速高質(zhì):利用蒸汽加熱原理,加熱面積廣,加熱效率高;蒸汽加熱鍋體隔層充分保溫,使食材醬鹵均勻
安全衛(wèi)生:設(shè)備內(nèi)膽采用316L材質(zhì),可與食品直接接觸;管路無縫焊接,細菌無處滋生
節(jié)能降耗:蒸汽加熱鍋體隔層充分保溫,節(jié)省能源;換熱器采用上進下出方式,確保湯汁不遺留,減少物料損耗。
清洗便捷:整機可直接進行滅菌水洗、化學清洗、蒸汽殺菌清洗。
智能生產(chǎn):設(shè)備程序化模塊設(shè)計,控制箱采用電腦顯示屏、人機界面,數(shù)據(jù)讀取清晰、配合簡易按鈕,操作簡單
運行穩(wěn)定:整機電器配件均采用經(jīng)得過市場考驗的一線品牌,質(zhì)量有保障、性能穩(wěn)定、使用壽命長
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