?聚丙烯酸鈉簡(jiǎn)介： （一）食品制造業(yè)
?聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍，可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用，它可以降低生產(chǎn) ，提高食品等級(jí)，改善口感，延長(zhǎng)保質(zhì)期。本品作為增稠劑，可用于多種食品，建議添加量0.1-0.2％主要用途舉例如下：
?1．面制品行業(yè)
?方便面、面條類、各類 面粉，烘培食品、等面粉制品中，具有增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力，防止可溶性淀粉和營(yíng)養(yǎng)成分滲出，提高面團(tuán)的延展性和原材料利用率，改善口感和風(fēng)味，抑制面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象，方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂萬(wàn)分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中，降低吸油率，節(jié)約用油，用量約0.05％-0.12％
?2．冷飲行業(yè)
?作為復(fù)配乳化穩(wěn)定劑配料組份，可代替部分瓜樂(lè)豆膠、CMC、黃原膠、明膠等，起到增 果、降 的作用。
?3．肉制品行業(yè)
?用于制造人造成肉，提高蛋白質(zhì)纖維的粘彈性和伸長(zhǎng)度。增加肉感，降
?4．其它
?紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品，提高產(chǎn)品的筋力，增耐煮性：果醬、番茄少司、果凍、布丁、冰淇淋、調(diào)味醬及醬油的增稠和穩(wěn)定；冷凍食品、水產(chǎn)加工品保鮮“冰衣”；糖液、鹽水、欽料、酒類的除濁澄清劑。
?（二）化妝品制造業(yè)
?聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩(wěn)定等作用。它有利于化妝品的增稠、發(fā)泡、穩(wěn)定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發(fā)揮。
?（三）牙膏制造業(yè)
?牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到較明顯的粘合、賦形功能，因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好，故擠出的牙膏顯得亮滑、細(xì)膩、具有保濕、固香、耐洗及 等功效。
?（四）煙草制造業(yè)
?聚丙烯酸鈉能起到制作煙草薄片的粘結(jié)作用，對(duì)降低煙草 有一定效果。另外，還可以用作卷煙紙的粘結(jié)劑。
?（五）醫(yī)藥制造業(yè)
?聚丙烯酸鈉在醫(yī)藥行業(yè)中可作為藥漿增稠劑、穩(wěn)定劑、和水劑及軟膏類 的基劑添加用量：0.1-0.2％
?（六）飼料
?對(duì)鰻魚(yú)、對(duì)蝦、甲魚(yú)、魚(yú)類、雞、豬及各種飼料，可增加粘節(jié)度，在水中不糊化，對(duì)魚(yú)蝦各類有增量、增肥的作用。
?（七）造紙、紡織、制糖、環(huán)保、建材、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門(mén) 使用。 | 
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