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乙酸鈉（醋酸鈉）又名三水合乙酸鈉，無色透明或白色顆粒結(jié)晶或粉末，在水中發(fā)生水解。
中文名： 乙酸鈉 (醋酸鈉)
含 ?量：58～60％
英文名:Sodium acetateanhydrous
化學(xué)式 :C2H3Na2.3H2O
分子量 :136.08
CAS登錄號: 127-09-3
熔 ? 點: 無水醋酸鈉的熔點:324℃ 三水醋酸鈉的熔點:58℃
水溶性: 易溶于水。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙。
密 ? 度: 三水醋酸鈉1.45克/立方厘米 ，無水物的密度1.528克/立方厘米。
外 ? 觀: 無色透明或白色顆粒結(jié)晶。
堿 ?度：PH值7.5～9.0
水不溶物＜0.05％/10mg
干燥失重38.0～41.0％
重金屬＜10ppm
氯化物＜0.001％
硫酸鹽＜0.005％
鋁＜0.0005％
鐵＜0.0002％
磷酸鹽＜0.0002％
用途:?主要用于水處理行業(yè)、印染工業(yè)、醫(yī)藥、照相、電鍍、熱寶、暖水袋、化學(xué)試劑及有機(jī)合成等。用作絡(luò)合穩(wěn)定劑、乙酰化作用的輔助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑；還廣泛用于混凝土水泥促進(jìn)劑。