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? ?整潔明亮的牛舍一角，懸掛著一個看來可以360度旋轉的大刷子。只見一頭奶牛慢慢的走過去，大刷子轉了起來，有規律的摩擦著奶牛的身體，奶牛似乎很愜意的享受著。這是筆者在五常犇牛牧業有限責任公司牧場看到的場景。大刷子是全自動牛體刷，為奶牛撓癢、去除污垢和寄生蟲用的。作為黑龍江省高產牧場之一，正是因為牧場如此“現代”，犇牛牧業的奶牛單產才達到了9噸左右提高單產，這也是黑龍江省奶牛養殖業一直追求的目標。近兩年，該省通過實施奶牛群體改良計劃、推廣奶牛繁育技術標準、青貯技術等，逐步提高奶牛群體生產水平，初步解決了低產低效問題。目前，該省奶牛群體單產已由5年前的4.8噸提高到5.5噸，年均提高120公斤牧場的高產是一項系統工程，它需要優良的品種、先進的設備和現代化的管理方式等。犇牛牧業總經理高峰說，犇牛牧業的牛舍都采用比較先進的散欄式，在這里奶牛可以自由采食、自由飲水、自由休息。就連牛舍中最令人頭疼的糞污也不必再用人工清理，而是用電動定時刮糞板，高效又環保。

筆者了解到，該省奶業生產方式正從傳統的粗放增長型向質量效益型的現代奶業過渡。增加奶牛養殖科技含量，提高單產已成行業共識。目前，全省已有10多家奶牛養殖場單產水平接近或超過10噸。

提高單產必由之路

近一段時期，“奶荒”在全國各地上演。由于奶源緊缺，原料奶收購價格連續十幾個月上漲。對此，該省奶業協會秘書長張維銀表示，奶源緊缺的直接原因是奶牛存欄減少，而奶源的供需矛盾不是不能解決，而是要在發展中解決。如能增加單產，則可將“奶荒”變成奶業提檔升級的機遇。

許多乳業發達國家都經歷過奶牛存欄下降這個階段，而這些國家卻沒有出現“奶荒”，原因就是奶牛單產的提高。

提高單產，是奶業發展進程中的必經之路。該省畜牧獸醫局相關負責人談到，近年來，隨著黑龍江省奶業的快速發展，資源利用率低、糞污無害化處理比重低等問題日益突出，給奶業持續、良性發展和資源承載、環境保護帶來很大壓力。通過應用先進技術，實現奶牛養殖的高產高效，能夠有效緩解奶牛養殖業對資源的消耗和環境的污染。

奶業高產走在路上

經過多年不懈努力，當前，黑龍江省奶牛養殖已具備巨大的高產潛力：擁有全國最大的優質荷斯坦奶牛群，奶牛良種率100；持續實施奶牛群體改良計劃（DHI），全省奶牛群體改良計劃（DHI）參測奶牛養殖場達170多家，參測奶牛15萬頭，位居全國首位；奶牛規模化養殖程度不斷提高，145個1200頭泌乳牛規模的現代示范奶牛場正在緊鑼密鼓的建設中。

以色列是世界上奶牛單產水平最高、技術管理最先進的國家。從國內及黑龍江省一些奶牛養殖場與以色列合作的實踐效果表明，應用以色列技術3年后，普遍可將單產水平提高3噸以上，平均每年增產1噸多，直接為牛場帶來經濟收入1萬多元。今后，黑龍江省將全面配套引進以色列、美國、加拿大、歐洲等世界先進的奶牛飼養管理技術和方法，繼續實施奶牛群體改良計劃（DHI）、擴大全株玉米青貯、苜蓿、燕麥草的種植面積，為奶牛飼養提供精飼料，力爭快速、大幅提升該省奶牛單產水平，顯著增加奶牛養殖效

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