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用于自動(dòng)化烘烤、煎制玉子燒（厚蛋燒）的自動(dòng)化生產(chǎn)線。

用于日料供應(yīng)、玉子燒量產(chǎn)、壽司配料等

設(shè)備分為支撐系統(tǒng)、行進(jìn)系統(tǒng)、托盤蛋盒、加熱系統(tǒng)、布油系統(tǒng)、定量灌裝系統(tǒng)、翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)、壓緊系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。結(jié)合IP69K的設(shè)計(jì)理念，使設(shè)備可以整機(jī)無死角清洗，關(guān)鍵部分可輕松拆洗，衛(wèi)生清潔方便，避免細(xì)菌滋生，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。

快速高質(zhì)：自動(dòng)化設(shè)備，生產(chǎn)效率高，每個(gè)動(dòng)作周期僅需12~16s即可燒成2塊蛋餅；操作簡單，涂油、原料注入等重復(fù)工作不需要手工作業(yè)，自動(dòng)完成操作流程，同時(shí)保證產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。

可靠衛(wèi)生：設(shè)備方便拆解清洗和衛(wèi)生打掃，符合歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)先鋒，防護(hù)等級(jí)IP65~IP69K衛(wèi)生等級(jí)。產(chǎn)品可直接沖刷清洗，清洗簡單方便高效率。整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工生產(chǎn)，管路無縫焊接技術(shù)，內(nèi)外壁焊口平滑，細(xì)菌無處滋生。

節(jié)能降耗：節(jié)能，使用壓縮空氣和液化石油氣作為能源，設(shè)備效率高，能耗低。可減少人工10~20人，1 - 2年收回成本。比電加熱節(jié)能50以上。

清洗便捷：設(shè)備整機(jī)可直接輕松沖刷清洗，易清洗，減少設(shè)備維護(hù)成本，使加工過程沒污染；清洗方便快捷。

智能生產(chǎn)：全自動(dòng)產(chǎn)品、安全系數(shù)高。具有菜單加工工藝存儲(chǔ)記憶與菜單調(diào)取功能，方便用戶簡單操作，可根據(jù)食材的加工工藝，對(duì)每一個(gè)烤制階段設(shè)置不一樣的灌裝量，火力強(qiáng)弱和運(yùn)行速度可控。并可儲(chǔ)存工藝，方便下次調(diào)用。

運(yùn)行穩(wěn)定：整機(jī)電器配件均采用客戶信賴、運(yùn)行穩(wěn)定的一線品牌，防護(hù)等級(jí)IP69K，結(jié)構(gòu)鋼度好，運(yùn)行穩(wěn)定、運(yùn)行沖擊低，數(shù)控推動(dòng)力量控制，運(yùn)行平穩(wěn)。出成率高。

項(xiàng)目

單位

TYR-200

蛋餅重量

g

500

動(dòng)作周期

s

12~20

每周期產(chǎn)量

個(gè)

2

防護(hù)等級(jí)

—

IP65~69K

小時(shí)產(chǎn)量

kg

300

外形尺寸

l

mm

6850

w

mm

3800

h

mm

1420

蛋餅尺寸

l

mm

190

w

mm

90

d

mm

40

加熱形式

—

燃?xì)饣鹋偶訜?/p>

蛋盒數(shù)量

—

84

控制方式

—

PLC自動(dòng)控制

堆疊層數(shù)

層

5

箱體清洗

—

水、泡沫、蒸汽

設(shè)備功率

kw

0.06

青島環(huán)速科技有限公司（QINGDAO HUANSU TECHNOLOGY CO LTD）創(chuàng)建于2004年，是一家主要向肉類、餐飲、烘焙、果蔬等食品行業(yè)提供食品深加工設(shè)備及智能化生產(chǎn)解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。

發(fā)展至今，公司始終堅(jiān)持 “無菌、高質(zhì)、節(jié)能、衛(wèi)生”的核心價(jià)值觀，秉承“讓每家企業(yè)用上鮮食設(shè)備，讓每一個(gè)人吃上新鮮食品”的企業(yè)發(fā)展愿景，以技術(shù)創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，致力于鮮食加工設(shè)備的研發(fā)和生產(chǎn)。公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、美洲、東南亞、日韓等國家和地區(qū)，贏得了國內(nèi)外客戶的一致認(rèn)可和信賴。

公司秉持全球化發(fā)展戰(zhàn)略，已成立18家獨(dú)立運(yùn)營公司，以專業(yè)的設(shè)計(jì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)制造工藝為各大食品加工企業(yè)提供鮮食清洗設(shè)備、鮮食調(diào)理設(shè)備、鮮食冷卻設(shè)備、容器滅菌清洗設(shè)備等，同時(shí)提供智能化生產(chǎn)解決方案，并配備專業(yè)的售后服務(wù)體系，讓客戶無后顧之憂。

環(huán)速正以全新的姿態(tài)，開創(chuàng)鮮食設(shè)備時(shí)代。