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PLJ殺菌鍋：

使用范圍：

玻璃罐、馬口鐵罐、pp瓶、HDPE瓶、鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

應用原理：

霧化的殺菌水可擴大熱交換面積，實現(xiàn)高效率的熱交換模式。

蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進行熱交換。蒸汽熱量100%使用，能源零損耗，獲得最大能源利用效率。

少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度。

④噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌鍋內(nèi)流動的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。

⑤采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，是殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產(chǎn)，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。